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促进非血红素铁吸收的有
A.多酚类
B.畜、鱼肉
C.磷酸盐
D.植酸
E.抗酸药
B.畜、鱼肉
C.磷酸盐
D.植酸
E.抗酸药
参考答案
参考解析
解析:肉中含有肉因子,可促进铁的吸收。
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考题
以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是A.铁调素抑制铁的吸收B.铁的吸收主要发生在胃和空肠C.食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞D.维生素C可抑制非血红素铁的吸收E.鞣酸可促进铁的吸收
考题
单选题非血红素铁吸收率为( )。A
B
C
D
E
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