考题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A.胡萝卜B.南瓜C.萝卜D.大蒜
考题
下列食物含硒量较高的有（）A、海产品B、肾脏C、蔬菜D、水果
考题
关于膳食纤维下列说法正确的是（）。A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原B、甜菜、豌豆含有较多果胶C、膳食纤维都是天然的D、植物性食物含有较多的膳食纤维
考题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜E、马铃薯
考题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。A、胡萝卜B、南瓜C、萝卜D、大蒜
考题
下列含硒最丰富的食物是（）A、猪肝B、牛奶C、蛋黄D、海参E、香菇
考题
含硒较多的食物不包括（）A、奶制品B、白菜C、动物肝D、苹果E、海产品
考题
动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。
考题
天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。
考题
下列关于酶的说法中错误的是（）A、硒是人体必需的微量元素B、硒在天然食物中含量较低C、可以用于食品达到补充营养的目的D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率
考题
与食管癌发生无关的因素是（）A、食用过热饮食B、食物中含较多亚硝胺C、反流性食管炎D、食管痉挛E、缺少微量元素
考题
与食道癌发生有关的因素是（ ）A、食物被真菌污染B、过热饮食习惯C、食物中含较多亚硝胺D、吸烟、饮酒慢性刺激E、缺乏钼等微量元素
考题
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。A、铬、硒、锌B、硒、锌、铁C、锌、铁、铬D、铁、锌、碘E、碘
考题
单选题下列植物性食物含微量元素硒较多的是（ ）。A
胡萝卜B
南瓜C
萝卜D
大蒜E
马铃薯
考题
单选题下列含硒最丰富的食物是（）A
猪肝B
牛奶C
蛋黄D
海参E
香菇
考题
多选题与食道癌发生有关的因素是（ ）A食物被真菌污染B过热饮食习惯C食物中含较多亚硝胺D吸烟、饮酒慢性刺激E缺乏钼等微量元素
考题
判断题天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。A
对B
错
考题
多选题关于膳食纤维下列说法正确的是（）。A柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原B甜菜、豌豆含有较多果胶C膳食纤维都是天然的D植物性食物含有较多的膳食纤维
