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发酵法中,能够产生催化分解作用的物质是

A、面粉

B、霉菌和酶

C、水分

D、细菌

E、药料


参考答案

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考题 下列有关酶的叙述,正确的是A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B. 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C. 细胞质基质中的催化葡萄糖分解的酶D. 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

考题 药料与面粉等辅料混合发酵的是()。A.六神曲B.麦芽C.巴豆霜D.西瓜霜E.朱砂

考题 六神曲制备过程包括( )。A.部分药料煎汁B.部分药料粉碎与面粉混匀C.拌匀,成形D.堆曲、发酵E.切块、干燥

考题 药料与面粉等辅料混合发酵()。A.六神曲B.麦芽C.巴豆霜D.西瓜霜E.朱砂

考题 在发酵面团中,面粉在淀粉酶和糖化酶的作用下可转化成糖,这种转化糖的能力成为面粉的()。 A.淀粉力B.糖化力C.蛋白酶D.蛋白糖

考题 引起肉禽类原料腐败的因素是______。 A.组织分解酶的作用B.细菌的作用C.蛋白质分解成组胺酸D.产生硫化氢、硫醇E.产生醛类和酮类物质F.含有一定的毒素

考题 下列药物组中在发酵时用药料与面粉混合进行发酵的是A.半夏曲、六神曲B.百药煎、建曲C.淡豆豉、半夏曲D.百药煎、沉香曲E.沉香曲、淡豆豉

考题 药物发酵时,利用霉菌和酶的作用是A、发泡B、生衣C、催化分解D、氧化E、消化

考题 发酵法中,能够产生催化分解作用的物质是A.面粉 B.霉菌和酶 C.细菌 D.水分 E.药料

考题 关于用水制取二级能源氢气,以下研究方向不正确的是( )。A.构成水的氢和氧都是可以燃烧的物质,因此可以研究在水不分解的情况下,使所含的氢成为二级能源 B.设法使太阳光聚焦,产生高温使水分解产生氢气 C.寻找高效催化剂,使水分解产生氢气 D.寻找特殊的化学物质,用于开发廉价能源,以分解水制取氢气

考题 药物发酵时,利用霉菌和酶的作用是A.消化B.发泡C.催化分解D.氧化E.生衣

考题 经净制或处理后的药物,在一定的温度和湿度条件下,利用霉菌和酶的催化分解作用,使药物发泡、生衣的方法称为发酵法。发酵过程主要是微生物新陈代谢的过程,因此,此过程要保证其生长繁殖的条件。发酵的适宜温度、湿度是A. 30℃~37℃、30%~60% B. 30℃~37℃、70%~80% C. 25℃~35℃、70%~80% D. 15℃~25℃、70%~80% E. 25℃~30℃、45%~65%

考题 有氧呼吸过程中,氧的作用是()A直接氧化体内有机物B在酶的催化下使水分解C与反应物中产生的氢结合形成水D与有机物中的碳结合形成水

考题 在有机物质分解和烃类的生成过程中,一般认为()起主要作用。A、细菌B、时间C、压力D、粘土矿物E、地热和催化剂

考题 淀粉糖化后立即发酵,发酵是在()作用下进行。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、甲烷菌

考题 机体把自身的物质不断进行分解,把分解产生的废物排出体外,并在物质分解时释放能量的过程称为()。A、异化作用B、催化作用C、同化作用D、转化作用

考题 在发酵面团中,面粉在淀粉酶和糖化酶的作用下可转化成糖,这种转化糖的能力成为面粉的()。A、淀粉力B、糖化力C、蛋白酶D、蛋白糖

考题 药物在一定的温度和湿度条件下,由于霉菌和酶的()作用,使药物()、()的方法称为发酵法。

考题 六神曲制备过程包括()。A、将部分药料煎汁B、将部分药料粉碎与面粉混匀C、拌匀,成形D、堆曲、发酵E、切块、干燥

考题 发酵法中,能够产生催化分解作用的物质是()A、面粉B、霉菌和酶C、水分D、细菌E、药料

考题 面粉中的矿物质是用()来表示的。面粉中的淀粉酶主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶。

考题 糖份是酒精发酵最重要的物质条件,酶是酒精发酵不可少的催化剂。()

考题 单选题下列药物组中在发酵时用药料与面粉混合进行发酵的是(  )。A 半夏曲、六神曲B 百药煎、建曲C 淡豆豉、半夏曲D 百药煎、沉香曲E 沉香曲、淡豆豉

考题 单选题机体把自身的物质不断进行分解,把分解产生的废物排出体外,并在物质分解时释放能量的过程称为()。A 异化作用B 催化作用C 同化作用D 转化作用

考题 单选题用药料与面粉等辅料混合发酵的药物是(  )。A B C D E

考题 单选题有氧呼吸过程中,氧的作用是()A 直接氧化体内有机物B 在酶的催化下使水分解C 与反应物中产生的氢结合形成水D 与有机物中的碳结合形成水

考题 单选题发酵法中,能够产生催化分解作用的物质是()A 面粉B 霉菌和酶C 水分D 细菌E 药料

考题 填空题药物在一定的温度和湿度条件下,由于霉菌和酶的()作用,使药物()、()的方法称为发酵法。