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入库原料要按类别品种堆放,做到先进、后用。
此题为判断题(对,错)。
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考题
以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出?()A、食品原料隔墙离地B、对入库的每批原料在验收后进行登记C、接近保质期限的原料,在外包装上贴上醒目标识,表示要优先使用D、制定管理制度,要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
考题
多选题以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出?()A食品原料隔墙离地B对入库的每批原料在验收后进行登记C接近保质期限的原料,在外包装上贴上醒目标识,表示要优先使用D制定管理制度,要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
考题
判断题入库的水泥应按品种、标号、出厂日期分类堆放,并树立标志。做到先到先用,并防止混掺使用A
对B
错
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