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制备胶剂时加入可以增加胶剂透明度的为( )

A、冰糖

B、花生油

C、绍兴酒

D、明矾

E、碳酸钠


参考答案

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考题 制备胶剂常用的辅料有A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

考题 可沉淀胶液杂质,并增加胶剂透明度辅料是A.冰糖B.麻油C.黄油D.花生油E.明矾

考题 在胶剂的制备中,为了使胶剂成品不含气泡,需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

考题 制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是( )A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

考题 制备胶剂时加入可以降低胶块黏度的为( )A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

考题 根据以下内容,回答 113~116 题:制备胶剂所用的辅料有A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶第 113 题 在胶剂的制备中,加入( )主要是为增加胶剂的透明度与硬度。

考题 在胶剂的制备中,为了增加胶剂的透明度与硬度,需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

考题 [121~124]A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶121.在胶剂的制备中,为了增加胶剂的透明度与硬度,需加入

考题 胶剂制备时,可增加胶剂透明度,起矫味作用的辅料是A.豆油B.黄酒C.明胶D.冰糖E.明矾

考题 在胶剂的制备中,为了便于切胶,需加入A、冰糖B、黄酒C、花生油D、明矾E、阿胶

考题 胶剂制备中加入起增加透明度作用的辅料是A.黄酒B.麻油C.冰糖D.明矾E.水

考题 胶剂制备中加入起增加透明度和硬度作用A.黄酒 B.麻油 C.冰糖 D.明矾 E.水

考题 制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

考题 胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是()A、红糖B、冰糖C、蔗糖D、饴糖E、乳糖

考题 制备胶剂时加入可以矫味矫臭的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

考题 制备胶剂的过程中,加入冰糖的目的是()A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂硬度C、增加胶剂透明度D、矫味E、增加胶剂塑性

考题 制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

考题 制备胶剂时加入可以增加黏度,易于凝固成型的是()A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖

考题 多选题制备胶剂的过程中,加入冰糖的目的是()A消除胶剂中的气泡B增加胶剂硬度C增加胶剂透明度D矫味E增加胶剂塑性

考题 单选题制备胶剂时加入可以增加黏度,易于凝固成型的是()A 豆油B 黄酒C 明矾D 明胶E 冰糖

考题 配伍题(1).()在胶剂的制备中加入什么,主要是为增加胶剂的透明度与硬度 |(2).()为了便于切胶,需要加入的辅料是 |(3).()为了使胶剂成品不含气泡,应加入什么起“发锅”作用 |(4).()为了使胶剂易于凝固成型,需要加入的是A冰糖B黄酒C花生油D阿胶

考题 单选题制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是()A 豆油B 黄酒C 明矾D 明胶E 冰糖

考题 单选题制备胶剂时加入可以沉淀胶液中的泥沙的是()A 豆油B 黄酒C 明矾D 明胶E 冰糖

考题 单选题制备胶剂时,为降低胶块黏度,便于切胶,常加入(  )。A 明矾B 黄酒C 麻油D 冰糖E 水

考题 多选题制备胶剂常用的辅料有()A冰糖B黄酒C花生油D明矾E阿胶

考题 配伍题(1).胶剂制备中加入起增加透明度作用的是()。 |(2).胶剂制备中加入起降低粘性、便于切胶作用的是()。 |(3).胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是()。 |(4).胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是()。A明矾B冰糖C黄酒D麻油

考题 配伍题(1).在胶剂的制备中,为了便于切胶,需要加入的辅料是( ) |(2).在胶剂的制备中,加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。() |(3).在胶剂的制备中,加入()可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中,加入()可沉淀胶液中的泥砂杂质。A冰糖B黄酒C花生油D明矾