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下列食品中,含铁丰富的是

A:动物肝脏
B:鱼
C:蛋黄
D:大豆
E:小麦

参考答案

参考解析
解析:含铁丰富的食物有动物肝脏、全血、瘦肉、鱼类、海带、木耳及绿叶蔬菜。猪肝的含铁量高,同时容易吸收,蛋黄的铁吸收量低。
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