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人体需要的营养素包括（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 膳食纤维

参考答案

参考解析
解析：P154；营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄人的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水，共六大类，有些营养学家将膳食纤维也列入营养素。
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考题 人体需要维生素量虽少，却是人体所必需的营养素A对B错
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考题 人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。
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考题 人体需要维生素量虽少，却是人体所必需的营养素
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考题 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
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考题 人体需要的营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。其中（）（）（）提供人体需要的能量。
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考题 食品的营养价值的含义包括：（）A、食品中所含营养素满足人体需要的程度B、食品中所含的能量可以满足人体需要的程度C、食品的市场价格D、食品的形状
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考题 问答题人体需要的营养素有哪些？产生热能的营养素是什么？
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考题 填空题营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。其中（）（）（）提供人体需要的能量。
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考题 填空题人体所需要的营养素包括（）、（）。
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考题 判断题人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。A 对B 错
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考题 填空题人体需要的营养素主要包括（）、（）、脂肪、（）和维生素五大类。
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考题 问答题人体需要的营养素有哪些？
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