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下列属于软质饮食的是
A、原汤面条
B、糖醋排骨
C、油炸里脊
D、韭菜炒蛋
E、紫菜蛋汤
参考答案
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考题
低速方案是（）A、早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤B、早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤C、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤D、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
考题
患者，女，45岁，近2个月来出现持续上腹闷痛、反酸、嗳气等症状，并明显加重，经诊断为胃癌，拟行胃大部切除术，术后拔除胃管后第3日，下列患者的饮食中正确的是（）。A、面条B、蛋汤C、牛奶D、豆浆E、米饭
考题
为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是（ ）。A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时，油温不宜过高C、烙饼时，缩短所用时间D、做馒头时，在发酵面团中加碱E、用高压锅煮面条，缩短烹调时间
考题
次高速2方案是：（）A、早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤B、前三天早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤，第四天开始早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤C、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤D、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
考题
单选题患者小王，23岁，因2天前外出就餐引起腹痛、腹泻前来就诊，每日排便4～6次。今日出院，护士建议小王适当调节饮食，此时适宜的饮食是：（）A
黄焖鸡块B
土豆排骨汤C
韭菜炒鸡蛋D
西红柿鸡蛋汤E
酸辣土豆丝
考题
单选题低速方案是（）A
早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤B
早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤C
早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤D
早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
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