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为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是( )。

  • A、吃面条时连汤一起喝
  • B、做油炸食品时,油温不宜过高
  • C、烙饼时,缩短所用时间
  • D、做馒头时,在发酵面团中加碱
  • E、用高压锅煮面条,缩短烹调时间

参考答案

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考题 下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。

考题 为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。A.吃面条时连汤一起喝B.做油炸食品时油温不宜过高C.烙饼时缩短所用时间D.做馒头时在发酵面团中加碱

考题 为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是(  )。 A.吃面条时连汤一起喝 B.做油炸食品时,油温不宜过高 C.烙饼时,缩短所用时间 D.做馒头时,在发酵面团中加碱

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考题 为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是()A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时油温不宜过高C、烙饼时缩短所用时间D、做馒头时在发酵面团中加碱

考题 下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求()A、营养全面食物多样化B、低脂肪膳食C、烹调方法选用:煮、爆炒、油炸D、少食多餐E、避免刺激性食物

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考题 为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是()A、吃面条时连汤一起喝B、做油炸食品时,油温不宜过高C、烙饼时,缩短所用时间D、做馒头时,在发酵面团中加碱

考题 乳液或营养霜使用后使皮肤不受或少受()的刺激。A、日照紫外线B、季节变化C、有色化妆D、碱性物质

考题 单选题为使面食中的营养素少受损失,下列做法不正确的是(  )。A 吃面条时连汤一起喝B 做油炸食品时,油温不宜过高C 烙饼时,缩短所用时间D 做馒头时,在发酵面团中加碱

考题 单选题下列除外哪项,均属研制强化食品的目的?(  )A 添加食品加工过程中损失的营养素B 弥补某些食品天然营养素的缺陷C 为特定人群提供其所需要的营养素D 为防止食品腐败变质E 使某种食品达到特定目的的营养需要

考题 单选题下列措施不能减少面食中营养素损失的是(  )。A 做馒头时,在发酵面团中加碱B 吃面条时连汤一起喝C 烙饼时,缩短所用时间D 做油炸食品时,油温不宜过高

考题 单选题面食如果烹饪或食用方法不当,就会造成某些营养素的损失,下列面食的制作方法中,哪种能使营养素损失较小()A 蒸制的馒头B 炸油条C 干拌面D 方便面

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考题 单选题为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是:()A 吃面条时连汤一起喝B 做油炸食品时,油温不宜过高C 烙饼时,缩短所用时间D 做馒头时,在发酵面团中加碱

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