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人们常吃的一些家常菜，其实其搭配是不合理的。下列哪些菜的搭配是不合理的（）。

  • A、韭菜炒蛋
  • B、糖醋排骨
  • C、小葱拌豆腐

参考答案

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考题 单一菜品的色彩搭配主要是指______。 A.宴席菜肴的色彩搭配B.冷菜和热菜的色彩搭配C.菜肴和面点色彩的搭配D.单个菜肴原料之间色彩的搭配
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考题 以下哪些是不科学的饮食搭配？（）A、小葱拌豆腐B、豆浆冲鸡蛋C、茶叶煮鸡蛋D、炒鸡蛋放味精
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考题 下列属于软质饮食的是A、原汤面条B、糖醋排骨C、油炸里脊D、韭菜炒蛋E、紫菜蛋汤
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考题 下列属于软质饮食的是A.原汤面条 B.糖醋排骨 C.油炸里脊 D.韭菜炒蛋 E.紫菜蛋汤
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考题 小葱拌豆腐是传统家常菜，实际上这种吃法并不科学，原因是豆腐中含有钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
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考题 饮食不仅要讲究色和味，更要注意营养的搭配。以下哪一种搭配是科学合理的？（）A、小葱拌豆腐B、土豆炖牛肉C、胡萝卜烧肉
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考题 下列搭配不合理的一项是（）A、林黛玉——葬花B、晴雯——撕扇C、王熙凤——弄权D、探春——出家
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考题 家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和（）？
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考题 排班需人员搭配得当，以下搭配不合理的选项是？ （）A、男女搭配B、新老员工搭配C、性格互补D、入职时间一样
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考题 小葱拌豆腐——（）
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考题 单一菜品的色彩搭配主要是指（）A、宴席菜肴的色彩搭配B、冷菜和热菜的色彩搭配C、菜肴和面点色彩的搭配D、某个菜肴原料之间色彩的搭配
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考题 （）是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。A、牛奶加三明治B、豆腐与菠菜同食C、牡蛎与玉米制品或黑面包同食D、肝脏与芹菜、菠菜等同食
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考题 下列菜品中应该加入豆豉的是（）。A、川北凉粉B、银芽鸡丝C、麻辣鸡翅D、小葱豆腐
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考题 下列菜品中原料无需进行码味的是（）。A、小葱拌豆腐B、红油三丝C、蒜泥黄瓜D、麻辣青笋
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考题 单选题下列菜品中原料无需进行码味的是（）。A 小葱拌豆腐B 红油三丝C 蒜泥黄瓜D 麻辣青笋
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考题 多选题以下哪些是不科学的饮食搭配？（）A小葱拌豆腐B豆浆冲鸡蛋C茶叶煮鸡蛋D炒鸡蛋放味精
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考题 多选题饭堂中，有些食物的搭配组合已经由来已久，但从健康角度来看却不一定科学。下列菜肴搭配您认为哪些是不科学的（）A土豆烧牛肉B小葱拌豆腐C炒蛋放味精D红白萝卜混吃E海味与水果同吃F牛奶与橘子同食
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考题 填空题小葱拌豆腐——（）
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考题 单选题下列菜品中应该加入豆豉的是（）。A 川北凉粉B 银芽鸡丝C 麻辣鸡翅D 小葱豆腐
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考题 单选题下列搭配不合理的一项是（）A 林黛玉——葬花B 晴雯——撕扇C 王熙凤——弄权D 探春——出家
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考题 单选题饮食不仅要讲究色和味，更要注意营养的搭配。以下哪一种搭配是科学合理的？（）A 小葱拌豆腐B 土豆炖牛肉C 胡萝卜烧肉
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考题 单选题人们常吃的一些家常菜，其实其搭配是不合理的。下列哪些菜的搭配是不合理的（）。A 韭菜炒蛋B 糖醋排骨C 小葱拌豆腐
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考题 问答题“小葱拌豆腐”吃起来爽口无比，试问“小葱拌豆腐”这道菜究竟科学不科学？为什么？
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