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公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全,可以反复使用的用品用具应当一日一换,按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
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考题
公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测,每年检测()。A、不得少于3次B、不得少于4次C、不得少于1次D、不得少于2次E、不得少于5次
考题
公共场所卫生管理档案应记载的内容包括()。A、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况B、公共卫生用品进货索证管理情况C、集中空调通风系统的清洗、消毒情况D、安排从业人员健康检查情况和培训考核情况
考题
餐用具的食品安全要求:()A、不得重复使用一次性餐用具B、接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒C、已消毒和未消毒的餐具应分开存放D、消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜不得存放其它物品
考题
单选题公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测,每年检测()。A
不得少于3次B
不得少于4次C
不得少于1次D
不得少于2次E
不得少于5次
考题
单选题公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁,或者重复使用一次性用品用具的可处以()以下罚款;A
一千元B
二千元C
三千元D
五千元
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