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水溶性最大的黄酮类化合物是（）
A．黄酮醇
B．黄酮
C．异黄酮
D．花色素
参考答案和解析
B
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考题
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D.异黄酮的亲水性较黄酮小E.花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
考题
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是（）A、游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B、黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C、二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D、异黄酮的亲水性较黄酮小E、花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
考题
黄酮类化合物常用提取方法有（）法，（）法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物，若原料为叶或种子时，可用石油醚处理除去（），（），（）等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇，除去（），（）等水溶性杂质。
考题
聚酰胺色谱法是通过聚酰胺分子上的（）与黄酮类化合物分子上的（）形成（）而产生吸附。吸附强度取决于黄酮类化合物（），以及溶剂与黄酮类化合物或与聚酰胺之间形成氢键缔合能力大小。常用（）混合溶剂作为洗脱剂，不同类型黄酮类化合物在聚酰胺柱上先后流出顺序为：（）（）（）（）。
考题
填空题黄酮类化合物常用提取方法有（）法，（）法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物，若原料为叶或种子时，可用石油醚处理除去（），（），（）等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇，除去（），（）等水溶性杂质。
考题
单选题下列黄酮类化合物水溶性最大的是（ ）。A
查耳酮B
二氢黄酮C
异黄酮D
花青素E
黄酮醇
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