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小麦籽粒在植物学上叫颖果,由哪些部分组成。
A.胚
B.皮层
C.胚乳
D.种皮
参考答案和解析
皮层
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考题
小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性,亦指其对制造某种面食品要求的满足程度,是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为,小麦籽粒品质可分为()、()、()、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。
考题
填空题颖果由()、()、()三部分组成。
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