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大肠杆菌在缺氧的发酵条件下，TCA循环受到抑制，丙酮酸发生积累，最有可能产生副产物乙酸。

参考答案和解析
C
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考题 TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是A、α-酮戊二酸B、琥珀酸C、琥珀酰CoAD、苹果酸E、草酰乙酸
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考题 下列关于葡萄糖在体内糖酵解的正确叙述是A、在有氧条件下转变成甘油并释放能量B、在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量C、在有氧条件下转变成丙酮酸并释放能量D、在缺氧条件下转变成乙醇并释放能量E、在缺氧条件下转变成丙酮酸并释放能量
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考题 酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。
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考题 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖（）A、主要积累草酸B、主要积累柠檬酸C、主要积累乙酸
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考题 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖：（）A、主要积累草酸B、主要积累柠檬酸C、主要积累乙酸D、主要积累а酮戊二酸
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考题 青贮是在厌氧条件下，利用原料上已有的（）发酵，使有害菌的生长繁殖受到抑制，达到保存牧草的目的。A、大肠杆菌B、霉菌C、乳酸菌D、腐败细菌
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考题 EMP途径是在（）中进行的，PPP途径是在（）中进行的，洒精发酵是在（）中进行的，TCA循环是在（）中进行的。
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考题 糖异生物质有乳酸、丙酮酸及TCA循环中的任何中间物。
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考题 植物从缺氧环境中移到空气中，TCA循环则（）。A、加快B、减慢C、不变
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考题 关于草酰乙酸的叙述，不正确的是哪项？（）A、草酰乙酸在TCA循环中无量的改变B、草酰乙酸能自由通过线粒体内膜C、草酰乙酸与脂酸合成有关D、草酰乙酸可转变为磷酸烯醇式丙酮酸E、草酰乙酸可由丙酮酸羧化而生成
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考题 有氧呼吸中O2并不直接参加到TCA循环中去氧化底物，但TCA循环只有在有O2条件下进行。
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考题 酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？
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考题 下述那个不可能是发酵终产物（）A、丙酮酸B、CO2C、乙酸D、乳酸
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考题 异养生物利用有机物作能源和碳源，产生5碳中间产物供合成核酸，利用的途径是（）A、混合酸发酵途径B、循环光合磷酸化C、TCA循环D、HMP途径
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考题 微生物代谢葡萄糖产生酒精的过程属于（）。A、有氧呼吸B、厌氧发酵C、无氧呼吸D、TCA循环
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考题 TCA循环开始的二步反应是：丙酮酸在丙酮酸脱氢酶催化下氧化脱羧生成（），后者在酶催化下与草酰乙酸缩合生成（）。
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考题 简述TCA循环在微生物产能和发酵生产中的重要性。
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考题 在有氧呼吸过程中，葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，丙酮酸进入（）被彻底氧化成（）和（），在TCA环中可产生（）ATP。
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考题 判断题糖异生物质有乳酸、丙酮酸及TCA循环中的任何中间物。A 对B 错
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考题 填空题TCA循环开始的二步反应是：丙酮酸在丙酮酸脱氢酶催化下氧化脱羧生成（），后者在酶催化下与草酰乙酸缩合生成（）。
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考题 填空题EMP途径是在（）中进行的，PPP途径是在（）中进行的，洒精发酵是在（）中进行的，TCA循环是在（）中进行的。
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考题 单选题下述那个不可能是发酵终产物（）A 丙酮酸B CO2C 乙酸D 乳酸
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考题 单选题一般而言，骨骼肌蛋白的降解作为能源可导致（　　）。A 导致有毒的铵形成B 通过线粒体解偶联剂增加热的产生C 降低TCA循环中间物的浓度D 降低乙酰乙酸和乙酰CoA的浓度E 降低丙酮酸的浓度
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考题 单选题关于草酰乙酸的叙述，不正确的是哪项？（）A 草酰乙酸在TCA循环中无量的改变B 草酰乙酸能自由通过线粒体内膜C 草酰乙酸与脂酸合成有关D 草酰乙酸可转变为磷酸烯醇式丙酮酸E 草酰乙酸可由丙酮酸羧化而生成
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考题 问答题酒精发酵过程中产生的副产物有哪些？怎样尽量减少副产物的产生。
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考题 判断题酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。A 对B 错
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考题 填空题丙酮酸在有氧条件下，通过（），转化为乙酰辅酶A，然后与草酰乙酸反应生成柠檬酸，进入三羧酸循环过程。
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考题 判断题乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的A 对B 错
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