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在撤换骨碟时,要随时清理托盘内的杂物,保持托盘内的干净无污渍。
参考答案和解析
B
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考题
外围岗保洁7：15—8：00时的具体工作是（）。A、全面清扫地面垃圾、积水，保持地面干净无垃圾及杂物B、清捞喷水池漂浮物，清理垃圾箱内垃圾并将垃圾箱表面清洁干净C、拖干净小区台阶污渍D、巡回清扫地面垃圾
考题
根据《华润置地商业物业服务标准》要求，升降电梯的清洁标准（）。A、轿厢地面应光洁如新，无灰尘、污渍B、风口、天花、门缝、门槽应无灰尘、污渍、蛛网及砂粒等杂物C、轿厢内的广告看板应内容完整、时效性强、整洁干净D、踏板应保持干净，无污迹、杂物
考题
有关托盘与端托的描述正确的是（）。A、根据托盘形状分类有长方形、圆形两种B、长方形或圆形大托盘一般用于传菜和搬运较重物品C、中圆形托盘：一般用于摆台、酒水服务、撤换餐碟和换烟缸等D、重托主要用于托运大型菜点、酒水和盘碟E、端托按所托物品的轻重分轻托和重托两种
考题
以下选项正确的是（）A、地面及厅堂整体环境干净整洁，无垃圾、杂物，地面、地毯无污渍B、墙壁干净整洁，无污渍，墙壁、壁纸无破损C、天花板无滴水、无漏水、无污渍，保持干净D、门及玻璃外观清洁，五金件可正常使用
考题
客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。A、先把客人用过的餐具全部收掉，然后分发干净的骨碟B、先分发干净的骨碟，然后一起收掉用过的骨碟C、左手托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟D、左手托盘，右手先送上干净的骨碟，然后撤下用过的骨碟
考题
多选题营业厅内各种设施保持应做到（）A无烟蒂B无杂物C无灰尘D无纸屑E无污渍
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