网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）

参考答案

更多 “为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）” 相关考题
考题 餐厅服务员为客人结账时,应()。 A、用手将账单递给客人B、用托盘送上账单C、让客人自己去取账单D、收款员递上账单
查看答案
考题 客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。A、香巾、茶水B、酒水C、筷子D、香烟
查看答案
考题 客人在房内会客时，服务员应视情况，（）以体现周到服务。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香烟D、送香巾
查看答案
考题 为客人电烟时，火机离开客人的香烟约（）厘米。A、5B、10C、15D、20
查看答案
考题 中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。A、先右后左B、先左后右C、顺时针方向D、逆时针方向
查看答案
考题 不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的（），不要直接用嘴吐在地上、桌上，如果食碟放满了，可以让服务员更换。A、中间B、右边C、前端D、左边
查看答案
考题 更换骨碟时，按顾客人数拿取骨碟放在托盘上，左手持托盘，右手（）指向顾客的骨碟礼貌的询问“（）？”
查看答案
考题 接待会谈服务前，服务员应事先了解座位前是否摆放（）。A、烟碟B、茶具C、饮料D、客人名卡
查看答案
考题 会议服务时，要求服务员在（）为客人更换茶具、烟碟，并将室内进行通风。A、会议开始前B、会议进行中C、会议中间休息时D、会议结束时
查看答案
考题 在就餐服务过程中，餐厅服务员应留意客人的动向，如果客人拿出香烟准备吸烟时，应立即为客人进行点烟服务，点过的火柴梗摇灭后放在（）。A、火柴盒内B、烟灰缸内C、服务盘中D、骨碟内
查看答案
考题 餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。A、一支B、二支C、三支D、四支
查看答案
考题 服务员要随时注意客人进餐情况，勤巡视每桌客人台面，服务工作要做在客人开口之前，一般巡台服务的内容有（）。A、随时添加酒水、推销饮料B、撤去空盘，整理台面C、替客人点香烟D、客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾
查看答案
考题 餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。A、将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右B、将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右C、将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右D、将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右
查看答案
考题 食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘，每人一份，服务员直接端给客人的西餐服务是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
查看答案
考题 送酒服务时，服务员应将调好的酒水及时用托盘从客人（）侧送上。
查看答案
考题 客人进入舞厅后，服务员应该（）。A、递上香烟B、递上烟灰缸C、递上饮料单D、先点上蜡烛，再递上饮料单
查看答案
考题 宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）
查看答案
考题 客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。A、先把客人用过的餐具全部收掉，然后分发干净的骨碟B、先分发干净的骨碟，然后一起收掉用过的骨碟C、左手托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟D、左手托盘，右手先送上干净的骨碟，然后撤下用过的骨碟
查看答案
考题 单选题在就餐服务过程中，餐厅服务员应留意客人的动向，如果客人拿出香烟准备吸烟时，应立即为客人进行点烟服务，点过的火柴梗摇灭后放在（）。A 火柴盒内B 烟灰缸内C 服务盘中D 骨碟内
查看答案
考题 单选题会议服务时，要求服务员在（）为客人更换茶具、烟碟，并将室内进行通风。A 会议开始前B 会议进行中C 会议中间休息时D 会议结束时
查看答案
考题 单选题食物在厨房由厨师按客人人数分别装盘，每人一份，服务员直接端给客人的西餐服务是（）。A 美式服务B 法式服务C 俄式服务D 英式服务
查看答案
考题 单选题餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。A 一支B 二支C 三支D 四支
查看答案
考题 判断题为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的（），不要直接用嘴吐在地上、桌上，如果食碟放满了，可以让服务员更换。A 中间B 右边C 前端D 左边
查看答案
考题 填空题送酒服务时，服务员应将调好的酒水及时用托盘从客人（）侧送上。
查看答案
考题 判断题宴会服务中为客人提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。A 先右后左B 先左后右C 顺时针方向D 逆时针方向
查看答案
热门标签
最新试卷