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2、下列可能暗藏阪崎肠杆菌的食品是（）

A．母乳

B．液体配方奶

C．婴儿配方奶粉

D．酸奶

参考答案和解析
婴儿配方奶粉
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考题 最常见于糖尿病患者尿路感染的细菌是A.阪崎肠杆菌B.产气肠杆菌C.普通变形杆菌D.黏质沙雷菌E.肺炎克雷伯菌
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考题 阪崎肠杆菌发酵生化试验反应，下述哪些结果是错误的A、D-蔗糖(+)B、D-山梨醇（-）C、D-蜜二糖(+)D、苦杏二苷（-）E、L-鼠李糖(+)
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考题 我国婴幼儿配方奶粉的A类致病菌是( )。A.阪崎肠杆菌B.金黄色葡萄球菌C.O157:H7D.单增李斯特菌E.沙门氏菌菌
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考题 婴儿配方食品中阪崎肠杆菌不得检出。( )
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考题 对于克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)，需要重点关注的食品是：( )。A 婴儿配方食品B 蜂蜜C 包装饮用水D 熟肉制品
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考题 阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈A.黄色 B.蓝色 C.褐色 D.蓝绿色 E.紫红色
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考题 转接量为1ml的实验步骤有（）。A、单增李斯特LB1转接LB2B、沙门氏菌BPW转接SC增菌液C、阪崎肠杆菌BPW转接mLST-VmD、沙门氏菌BPW转接TTB增菌液
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考题 阪崎肠杆菌在TSA上的菌落形态为（）。A、黄色且无光泽的菌落B、蓝绿色菌落，带金属光泽C、紫色，周围带紫色沉淀环的菌落D、黄色带金属光泽的菌落
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考题 阪崎肠杆菌菌落在DFI平板上的颜色为（）。A、红色B、黄色C、紫色D、蓝绿色
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考题 阪崎肠杆菌检验GB4789.40-2010定量检验的接种量为（）A、300g（mL）B、100g（mL）C、333g（mL）D、25g（mL）E、10g（mL）
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考题 阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈（）。A、黄色B、蓝色C、褐色D、蓝绿色E、紫红色
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考题 阪崎杆菌为（）。A、G+B、G-C、氧化酶阴性D、氧化酶阳性
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考题 涉及MPN法的检测项目有（）。A、金黄色葡萄球菌A、B、大肠菌群B、C、阪崎杆菌C、D、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌
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考题 关于婴儿配方食品的微生物限量标准，以下说法正确的是（）A、粉状样品微生物指标应符合GB10765-2010的标准要求B、液态样品微生物指标应符合商业无菌要求C、菌落总数≤1000CFU/gD、0-6个月婴儿配方食品阪崎肠杆菌不得检出E、不得检出沙门氏菌
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考题 下列哪项实验所需的培养温度是42℃（）A、耐热大肠菌群B、霉菌和酵母菌计数C、血浆凝固酶实验D、沙门氏菌TTB增菌E、阪崎肠杆菌黄色素产生
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考题 最常见于糖尿病患者尿路感染的细菌是（）A、阪崎肠杆菌B、产气肠杆菌C、普通变形杆菌D、黏质沙雷菌E、肺炎克雷伯菌
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考题 多选题转接量为1ml的实验步骤有（）。A单增李斯特LB1转接LB2B沙门氏菌BPW转接SC增菌液C阪崎肠杆菌BPW转接mLST-VmD沙门氏菌BPW转接TTB增菌液
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考题 单选题下列哪项实验所需的培养温度是42℃（）A 耐热大肠菌群B 霉菌和酵母菌计数C 血浆凝固酶实验D 沙门氏菌TTB增菌E 阪崎肠杆菌黄色素产生
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考题 多选题关于婴儿配方食品的微生物限量标准，以下说法正确的是（）A粉状样品微生物指标应符合GB10765-2010的标准要求B液态样品微生物指标应符合商业无菌要求C菌落总数≤1000CFU/gD0-6个月婴儿配方食品阪崎肠杆菌不得检出E不得检出沙门氏菌
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考题 单选题阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈（　　）。A 黄色B 蓝色C 褐色D 蓝绿色E 紫红色
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考题 单选题GB/T4789.40-2008中阪崎肠杆菌的显色培养基是（）。A XLDB TCBSC TSAD DFI
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考题 单选题阪崎肠杆菌检验GB4789.40-2010定量检验的接种量为（）A 300g（mL）B 100g（mL）C 333g（mL）D 25g（mL）E 10g（mL）
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考题 单选题最常见于糖尿病患者尿路感染的细菌是（）。A 阪崎肠杆菌B 产气肠杆菌C 普通变形杆菌D 黏质沙雷菌E 肺炎克雷伯菌
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考题 单选题阪崎肠杆菌在TSA上的菌落形态为（）。A 黄色且无光泽的菌落B 蓝绿色菌落，带金属光泽C 紫色，周围带紫色沉淀环的菌落D 黄色带金属光泽的菌落
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考题 单选题GB/T4789.40-2008中阪崎肠杆菌的黄色色素生成实验培养基是（）。A XLDB TCBSC TSAD DFI
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考题 单选题阪崎肠杆菌发酵生化试验反应，下述结果错误的是（）。A D-蔗糖（+）B D-山梨醇（-）C D-蜜二糖（+）D 苦杏二苷（-）E L-鼠李糖（+）
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考题 单选题感染阪崎肠杆菌最主的传播媒介物为（）A 鱼肉B 婴儿配方奶粉C 猪肉D 果蔬
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