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低脂肪饮食是指脂肪供能比例低于中国营养学会推荐的健康成年人脂肪供能比例的饮食。

参考答案和解析
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考题 ESPEN指南推荐肿瘤患者肠外营养供能中脂肪供能比例最高可达()。 A、25%B、35%C、50%D、60%E、75%
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考题 合理的要素饮食要求三大营养素之间有适当的比例，一般蛋白质供能约占总热能的10%-14%。脂肪占20%-25%，碳水化合物占60%-70%。()
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考题 学龄儿童膳食中推荐的脂肪供能比是（ ）。
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考题 适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括( )。A.减少能量的摄入 B.蛋白质供能比例为10% C.碳水化合物供能比例为60% D.脂肪供能比例为30% E.每天只给予3次正餐
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考题 运动员进行30min以上的运动时，不正确的是(　　)。A.氨基酸供能比例增加 B.糖类供能比例减少 C.脂肪供能比例减少 D.能量全部来自有氧代谢 E.应适量补充糖类
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考题 年龄越小，蛋白质脂肪供能占得比例相应减少（　　）。
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考题 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（　　）
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考题 小儿单纯性肥胖症推荐的饮食结构是（）A、高脂肪、高糖、高蛋白饮食B、低脂肪、低糖、高蛋白饮食C、低脂肪、高糖、高蛋白饮食D、低脂肪、高蛋白、高纤维素饮食E、以维生素和矿物质为主
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考题 运动员进行30min以上的运动时，不正确的是（）A、能量全部来自有氧代谢B、糖类供能比例减少C、脂肪供能比例减少D、氨基酸供能比例增加E、应适量补充糖类
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考题 适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为（）A、减少能量的摄入B、蛋白质供能比例为10％C、脂肪供能比例为30％D、碳水化合物供能比例为60％E、每天只给予3次正餐
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考题 肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。A、总热能摄入量B、脂肪供能比例C、糖类供能比例D、维生素摄入量E、蛋白质摄入量
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考题 根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。
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考题 年龄越小，蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少
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考题 长时间耐力运动时，女子肌肉中利用脂肪酸供能的比例显著高于男子。
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考题 1岁以内婴儿主要供能营养素中蛋白质、脂肪和糖类之间的比例应分别占总能量的_____________、______________、_____________。
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考题 我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A、总脂肪供能小于总能量的30%B、饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C、多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D、单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E、胆固醇小于200mg/d
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考题 进行一段时间训练，60米跑速提高了，而跑后血乳酸含量却比训练前减少了，这说明（）A、糖类的有氧供能比例增大B、肌红蛋白含量增多C、脂肪供能比例增大D、ATP-CP供能比例增大
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考题 单选题下列哪项是该患者的营养治疗原则？（　　）A 增加膳食碳水化合物的供能比例B 减少能量摄入C 减少膳食纤维的摄入D 减少蛋白质摄入E 增加膳食脂肪的供能比例
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考题 单选题和其他营养素不同，（）更适合于评价膳食脂肪的构成。A 脂肪的供能比B 脂肪的熔点和消化率C 脂肪中脂肪酸的比例D 脂肪中含有的其他成分
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考题 单选题小儿单纯性肥胖症推荐的饮食结构是（）A 高脂肪、高糖、高蛋白饮食B 低脂肪、低糖、高蛋白饮食C 低脂肪、高糖、高蛋白饮食D 低脂肪、高蛋白、高纤维素饮食E 以维生素和矿物质为主
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考题 单选题轻度限制脂肪膳食是指（）A 脂肪总量≤40g/d，供能占总能量的20%以下B 脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的25%以下C 脂肪总量≤30g/d，供能占总能量的15%以下D 脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下E 脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的30%以下
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考题 单选题适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则包括（）。A 碳水化合物供能比例为60%B 减少能量的摄入C 脂肪供能比例为30%D 蛋白质供能比例为10%E 每天只给予3次正餐
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考题 单选题和其他营养素不同，（　　）更适合于评价膳食脂肪的构成。A 脂肪熔点和消化率 B 脂肪的供能比C 脂肪中脂肪酸比例 D 脂肪中含有的其他成分
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考题 多选题我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A总脂肪供能小于总能量的30%B饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E胆固醇小于200mg/d
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考题 单选题运动员进行30min以上的运动时，不正确的是（　　）。A 能量全部来自有氧代谢B 糖类供能比例减少C 脂肪供能比例减少D 氨基酸供能比例增加E 应适量补充糖类
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考题 填空题根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。
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考题 填空题1岁以内婴儿主要供能营养素中蛋白质、脂肪和糖类之间的比例应分别占总能量的_____________、______________、_____________。
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考题 单选题进行一段时间训练，60米跑速提高了，而跑后血乳酸含量却比训练前减少了，这说明（）A 糖类的有氧供能比例增大B 肌红蛋白含量增多C 脂肪供能比例增大D ATP-CP供能比例增大
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