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10、食品安全危害社会公共安全与人类生命健康的直接性,决定了食品安全具有很强的现实性。 但从另一个角度看,一些不安全的食品对个体健康造成的危害,需在较长时间才能显现,甚至不被发觉。 食品安全的治理既要面对已爆发的食品安全危害,又要预防食品安全潜在威胁。
参考答案和解析
A
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考题
我国《食品安全法》的立法宗旨是()
A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全
考题
（）指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。A、食品毒理学实验B、食品安全风险分析C、食品安全风险评估D、流行病学调查
考题
下列关于新中国食品安全概念的含义描述中，错误的是（）.A、从食品安全角度看，食品应当无毒无害；B、食品符合应当具有的营养要求；C、对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害；D、不存在任何掺假掺杂或添加任何添加剂。
考题
单选题下列关于新中国食品安全概念的含义描述中，错误的是（）.A
从食品安全角度看，食品应当无毒无害；B
食品符合应当具有的营养要求；C
对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害；D
不存在任何掺假掺杂或添加任何添加剂。
考题
多选题《食品安全法》明确规定，“食品安全”是指（）。A食品无毒B食品无害C食品符合应当有的营养要求D食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
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