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2、感官评价是用于唤起、测量、分析和解释产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一种科学方法。

参考答案和解析
感觉器官
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考题 SPA是人体视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉等()进行刺激的基础上,使人获得美化容颜、身心愉悦的效果。 A、感官性质B、感官功能C、敏感强度D、代谢反应
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考题 药品外观质量检查的技术方法主要是A．通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验B．通过视觉、触觉、听觉等感官试验C．通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D．通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验E．通过视觉、触觉等感官试验
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考题 商品感官检验可分为( )。 A、味觉检验B、嗅觉检验C、视觉检验D、听觉检验和触觉检验
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考题 作为审美的感官，主要包括___________。（ ）A.听觉和视觉 B.触觉和味觉 C.听觉和触觉 D.视觉和味觉
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考题 婴儿的感觉通道按其时间发展顺序为( ) A.触觉、味觉、听觉、视觉、嗅觉 B.触觉、味觉、视觉、听觉、嗅觉 C.触觉、听觉、视觉、味觉、嗅觉 D.触觉、视觉、听觉、味觉、嗅觉
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考题 药品外观质量检查的技术方法主要是A.通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验 B.通过视觉、触觉、听觉等感官试验 C.通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验 D.通过视觉、嗅觉等感官试验 E.通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验
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考题 感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等。
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考题 按照人的感觉器官的不同，感官检验分为（）A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、触觉检验和听觉检验
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考题 在个人的审美过程中，作用最突出的感觉是（）A、听觉和视觉B、听觉和嗅觉C、视觉和触觉D、触觉和味觉
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考题 酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。A、视觉B、听觉C、嗅觉D、味觉E、触觉
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考题 药品外观质量检查的技术方法主要是（）A、通过视觉、嗅觉等感官试验B、通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D、通过视觉、触觉、听觉等感官试验E、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验
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考题 药品外观质量检查的技术方法主要是（）A、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验B、通过视觉、触觉、听觉等感官试验C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D、通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验E、通过视觉、触觉等感官试验
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考题 感官分析是利用感官去了解、确定产品的感官特性及其优缺点、并最终评价其质量的科学方法，即利用视觉、嗅觉和（）对产品进行观察、分析、描述、定义和分级。
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考题 FASTR中，感官的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。
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考题 性兴奋的唤起是（）等综合发挥作用的过程。A、触觉B、视觉C、听觉D、嗅觉E、味觉
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考题 人类两个主要的审美感官是（）A、动觉、味觉B、触觉、视觉C、视觉、听觉D、嗅觉、动觉
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考题 五感就是视觉.触觉.听觉.嗅觉和味觉。（）
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考题 蒙台梭利感官教育是（）A、味觉训练B、听觉训练C、视觉训练D、触觉训练E、嗅觉训练
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考题 多选题食品感官分析中的主要感觉，除了视觉、味觉，还有（）。A手感B嗅觉C触觉D听觉
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考题 填空题感官评价是用于唤起（）、（）和（）通过视觉、嗅觉、味觉和听觉而感知到食品及其物质的特征或性质的一种科学方法。
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考题 单选题昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官基本顺序是（）A 视觉、嗅觉、触觉、味觉B 视觉、触觉、嗅觉、味觉C 嗅觉、触觉、视觉、味觉D 嗅觉、视觉、味觉、触觉
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考题 单选题药品外观质量检查的技术方法主要是（）A 通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验B 通过视觉、触觉、听觉等感官试验C 通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D 通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验E 通过视觉、触觉等感官试验
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考题 单选题人类两个主要的审美感官是（）A 动觉、味觉B 触觉、视觉C 视觉、听觉D 嗅觉、动觉
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考题 单选题在个人的审美过程中，作用最突出的感觉是（）A 听觉和视觉B 听觉和嗅觉C 视觉和触觉D 触觉和味觉
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考题 多选题酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。A视觉B听觉C嗅觉D味觉E触觉
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考题 多选题按照人的感觉器官的不同，感官检验分为（）A视觉检验B嗅觉检验C味觉检验D触觉检验和听觉检验
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考题 单选题药品外观质量检查的技术方法主要是（）A 通过视觉、嗅觉等感官试验B 通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C 通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D 通过视觉、触觉、听觉等感官试验E 通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验
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考题 多选题性兴奋的唤起是（）等综合发挥作用的过程。A触觉B视觉C听觉D嗅觉E味觉
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