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2、味觉，是指人们感受的肴馔的滋味、气味等感觉，有 。

A．物理味觉

B．化学味觉

C．心理味觉

D．ABC 都有

参考答案和解析
ABC 都有
更多 “2、味觉，是指人们感受的肴馔的滋味、气味等感觉，有 。A．物理味觉B．化学味觉C．心理味觉D．ABC 都有” 相关考题
考题 气味是挥发性物质刺激嗅觉神经所产生的感觉，令人喜爱的常称为味觉。()
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考题 在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，()易感受苦味。A、舌尖B、舌心C、舌根D、舌两侧
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考题 药物的性状是指药物的( )A、形状B、气味C、颜色D、滋味E、质地
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考题 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉刺激主要有哪几种？( ) A.酸 B.甜 C.苦 D.咸
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考题 食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。A、视觉B、味觉C、触觉D、嗅觉
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考题 食品的味，是指食品进口的感觉，说“可口”、“不可口”这是味觉，但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味，是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味，统称为（），用鼻嗅到的称为（），在口内咀嚼时可以感到的称为（），二者统称为食品的风味。
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考题 味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
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考题 香味就是令人感到愉快舒适的气息和味觉的（），是人们嗅觉和味觉的综合感受。A、反映B、总称C、表现
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考题 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉刺激主要有（）几种。A、酸B、甜C、苦D、咸
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考题 体感温度是指人感觉到冷热的温度感觉，是人们对（）、着装颜色、甚至心情等的不同而产生不同的冷暖感受。A、温度B、空气湿度C、风速大小D、日辐射
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考题 （）是辨别各种气味的感觉，感受器是嗅细胞。
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考题 牛奶滋味是指食品的口感反应，气味是指食品的嗅觉反应。
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考题 食物的质地，是指软、嫩、酥、脆等，人们习惯称食物的质地为（）。A、滋味B、口感C、味道D、口味
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考题 茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。
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考题 茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
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考题 在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。
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考题 感受器分布最广的感觉是（）。A、嗅觉B、味觉C、触觉D、痛觉
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考题 感觉器官除了感受光波、声波、气味、滋味以外，还可以感受（）。A、温觉B、冷觉C、痛觉D、触觉
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考题 嗅觉、味觉检验，是通过货物所特有的气味和滋味测定，判定质量，或感觉到串味损害。
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考题 凡是能被嗅觉和味觉感觉出芳香气息或滋味的物质的物质都属于香料。
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考题 功能性感受包括人们对于色彩的轻重，（）冷暖等感受。A、软硬B、甜酸C、苦辣D、味觉
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考题 感觉是指感受器官（眼耳鼻口手）对光线、色彩、声音、气味等基本刺激的直接反应。
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考题 判断题嗅觉、味觉检验，是通过货物所特有的气味和滋味测定，判定质量，或感觉到串味损害。A 对B 错
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考题 判断题牛奶滋味是指食品的口感反应，气味是指食品的嗅觉反应。A 对B 错
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考题 多选题药物的性状是指药物的（）A形状B气味C颜色D滋味E质地
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考题 判断题通过白酒的味觉检验可以判断白酒的口味、滋味和气味。A 对B 错
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考题 多选题味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，味觉刺激主要有（）几种。A酸B甜C苦D咸
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考题 判断题感觉是指感受器官（眼耳鼻口手）对光线、色彩、声音、气味等基本刺激的直接反应。A 对B 错
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