考题
表面活性剂的结构特征是同时具有极性的（）和非极性的（），因此表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的分子，具有两亲性。
考题
反胶团是向有机溶剂中加入一定浓度（）形成的A、水B、盐溶液C、有机溶液D、表面活性剂
考题
反胶团萃取是利用两性表面活性剂在（）有机溶剂中亲（）性基团自发向内形成反微团的的原理而实现的。A、极性B、水C、非极性D、脂
考题
在反胶团萃取中，对于某些阳离子型表面活性剂，常加适量的助溶剂，其目的是（）。A、降低表面活性剂亲水基团阳离子间的相互排斥作用B、促进反胶团形成C、增加亲水性表面活性剂在有机相中的溶解度D、增大反胶团萃取的操作pH范围
考题
关于反胶团，下列选项正确的是（）。A、是热力学稳定体系B、微小界面具有半透膜功能C、微水相能保持蛋白质生物活性D、反胶团的形成是表面活性剂分子在有机相自动聚集的结果
考题
在反胶团萃取中，有关AOT/异辛烷体系，下列选项正确的是（）。A、AOT是指琥珀酸二酯磺酸钠B、形成的反胶团较大C、形成反胶团时不需加助表面活性剂D、AOT浓度越大，蛋白质萃取率越大
考题
将表面活性剂溶于非极性的有机溶剂中，当其浓度超过临界胶束浓度时，形成反胶束。
考题
反胶团萃取中，反胶团的结构是：（）A、亲水基向外，憎水基向内B、亲水基向内，憎水基向外C、极性基向外，非极性向内D、极性基向外，憎水基向内
考题
（）是绝大多数脂类的共同物理性质。A、既难溶于水又难溶于非极性的有机溶剂B、溶于水C、溶于非极性的有机溶剂D、既溶于水又溶于非极性的有机溶剂
考题
由于皂甙的极性大，在极性小的有机溶剂中溶解度小，所以宜选用极性较大的有机溶剂正丁醇提取。
考题
生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。
考题
增溶作用是表面活性剂（）起的作用A、形成胶团B、分子极性基团C、多分子膜D、氢键
考题
增溶作用是由于表面活性剂（）而起的作用A、形成胶团B、分子含极性基团C、多分子膜D、以上均是
考题
如果把生物膜放入有机溶剂中，朝向有机相的是脂质分子的（）。A、极性头B、非极性尾C、极性头和非极性尾
考题
在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。
考题
在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。
考题
干酪根是指沉积岩（或沉积物）中（）。非氧化型酸以及非极性有机溶剂的（）。
考题
多选题在反胶团萃取中，有关AOT/异辛烷体系，下列选项正确的是（）。AAOT是指琥珀酸二酯磺酸钠B形成的反胶团较大C形成反胶团时不需加助表面活性剂DAOT浓度越大，蛋白质萃取率越大
考题
单选题如果把生物膜放入有机溶剂中，朝向有机相的是脂质分子的（）。A
极性头B
非极性尾C
极性头和非极性尾
考题
判断题将表面活性剂溶于非极性的有机溶剂中，当其浓度超过临界胶束浓度时，形成反胶束。A
对B
错
考题
单选题（）是绝大多数脂类的共同物理性质。A
既难溶于水又难溶于非极性的有机溶剂B
溶于水C
溶于非极性的有机溶剂D
既溶于水又溶于非极性的有机溶剂
考题
单选题反胶团是向有机溶剂中加入一定浓度（）形成的A
水B
盐溶液C
有机溶液D
表面活性剂
考题
填空题表面活性剂的结构特征是同时具有极性的（）和非极性的（），因此表面活性剂分子是一种既亲水又亲油的分子，具有两亲性。
考题
判断题在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。A
对B
错
考题
多选题反胶团萃取是利用两性表面活性剂在（）有机溶剂中亲（）性基团自发向内形成反微团的的原理而实现的。A极性B水C非极性D脂
考题
多选题在反胶团萃取中，对于某些阳离子型表面活性剂，常加适量的助溶剂，其目的是（）。A降低表面活性剂亲水基团阳离子间的相互排斥作用B促进反胶团形成C增加亲水性表面活性剂在有机相中的溶解度D增大反胶团萃取的操作pH范围