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下列哪种器具可以用来煎煮中药:
A.铜锅
B.陶瓷锅
C.铝锅
D.铁锅
参考答案和解析
E
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考题
煎煮中药时下述说法错误的是()。A、煎煮中药时间越长越好B、煎煮中药应该避免铁器、铜器类金属器皿C、煎煮前应当先浸泡0.5~1小时D、煎煮中药一般先用武火(大火),煮沸后改文火(小火)
考题
单选题煎煮中药时不宜选择下列哪种器具:()A
砂锅B
不锈钢锅C
铁锅D
搪瓷锅
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