具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是A.铝锅B.砂锅C.铁锅D.钢锅E.不锈钢锅

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具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是

A.铝锅

B.砂锅

C.铁锅

D.钢锅

E.不锈钢锅

参考答案

考题具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所合成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是( )。A.铝锅B.砂锅C.铁锅D.钢锅E.不锈钢锅

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考题具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是( )。A.铝锅B.砂锅C.铁锅D.钢锅E.不锈钢锅

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考题不宜用铁锅煎药错误的说法是（）。A、传热快B、化学性质不稳定，易氧化C、煎制时与中药所含多种成分发生化学反应D、汤液色泽不佳E、药液带有铁锈，引起恶心、呕吐

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考题具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（）。A.铝锅 B.砂锅 C.铁锅 D.钢锅 E.不锈钢锅

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考题不宜用铁锅煎药错误的说法是 A化学性质不稳定，易氧化 B煎制时与中药所含多种成分发生化学反应 C汤液色泽不佳 D药液带有铁锈，引起恶心、呕吐 E传热快

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考题下列器具中最适宜煎煮中药的是A．砂锅B．铁锅C．铜锅D．铝锅

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考题 1. 煎煮中药的器具如何选择？A．陶瓷器皿中的砂锅、砂罐B．铜锅C．铁锅D．铝锅

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考题 7、下列器具中最适宜煎煮中药的是（）。A．铁锅B．铜锅C．铝锅D．砂锅E．不锈钢锅

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考题下列哪种器具可以用来煎煮中药：A．铜锅B．陶瓷锅C．铝锅D．铁锅

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