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3、3. 酶水解的特点是（）

A．专属性

B．湿度 高

C．反应温和

D．适合所有苷类水解

E．反应温度

参考答案和解析
ABDE
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考题 测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）A、酸水解B、酶水解C、先用酸，再用酶水解D、先用酶，再用酸水解
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考题 原生苷的提取过程主要利用（）A、酸水解B、碱水解C、先酸水解再碱水解D、酶解E、抑制酶解
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考题 在甲型强心苷的水解中，为了得到完整的苷元，应采用（）A、3%硫酸水解B、0.05mol/L硫酸水解C、酶催化水解D、Ca（OH）催化水解E、3%盐酸水解
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