考题
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的()上烤炙。
A、慢火B、小火C、老火D、文火
考题
唐代茶叶的种类有()。
A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶
考题
唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。
A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
考题
煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的( ).A.点茶的技艺B.煎茶的技艺C.煮茶的技艺D.炙茶的技艺
考题
()茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。A.汉代B.元代C.宋代D.唐代
考题
唐代茶具中碾器的用途是()。
A、烤茶饼B、煮茶C、调茶用D、碾碎茶饼
考题
（），人们已将茶叶先做成茶饼，饮用时再碾碎冲泡。A、唐代B、三国时期C、明代D、宋代
考题
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
考题
杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一。A、绿茶B、白茶C、黑茶D、黄茶
考题
丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在（）时期。A、唐代B、宋代C、明代D、清代
考题
制作樟茶鸭子的工序较多，但调味工序是在（）前的蒸制时添加调味料完成的。
考题
唐代实行的贡茶制茶税法，是属于茶文化的行为文化层。
考题
下列不是唐代的饮茶方式的是（）。A、庵茶B、煎茶C、点茶D、煮茶
考题
唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A、点茶法B、煮茶法C、煎茶法D、泡茶法
考题
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
考题
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
考题
唐代饼茶的制作需经过的工序是（）。A、炙、碾、罗B、煮、煎、滤C、晒、煮、擂D、蒸、煮、泡
考题
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。A、煎茶的技艺B、庵茶的技艺C、煮茶的技艺D、泡茶的技艺
考题
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶
考题
（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。A、元代B、明代C、唐代D、宋代
考题
煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。
考题
唐代宫廷茶艺表演的的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、（）等。A、贡茶B、饮茶器具C、龙凤茶团D、龙凤茶饼
考题
唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
考题
唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
考题
单选题唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A
点茶法B
煮茶法C
煎茶法D
泡茶法
考题
判断题唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。A
对B
错