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18、下列有关蛋白质β折叠结构的叙述不正确的是？
A．肽单元折叠成锯齿状
B．肽链非伸展状态
C．链间靠氢键维系
D．若干肽链骨架平行或反平行排列
参考答案和解析
以上都正确
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考题
下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（ ）。A．蛋白质分子都具有一级结构B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D．蛋白质分子都具有四级结构E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
考题
下列有关蛋白质的叙述不正确的是A、蛋白质分子都具有一级结构B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D、蛋白质分子都具有四级结构E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
考题
下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述不正确的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键维持蛋白质的高级结构C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持
考题
下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是A.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
B.它是蛋白质的最小共价单位
C.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
D.整个分子比较松散
E.三级结构中可能既包含a-螺旋构象，也包含β一折叠结构
考题
蛋白质的四级结构是指（）A、蛋白质的氨基酸顺序B、数条肽链之间相互作用形成的一个结构C、不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象D、蛋白质的糖链修饰E、规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
考题
下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是（）A、它是蛋白质的最小共价单位B、它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的C、整个分子比较松散D、亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部E、三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构
考题
下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
考题
下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）A、蛋白质分子都具有一级结构B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D、蛋白质分子都具有四级结构E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
考题
下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）A、球状蛋白质中无β—折叠的结构B、β—折叠借链间氢键而稳定C、它的氢键是肽链的C=0与N—H间形成的D、α—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
考题
有关蛋白质结构描述错误的是（）。A、一级结构是一系列氨基酸序列B、二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达C、三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构D、四级结构是两条肽链构成的蛋白质
考题
关于蛋白质二级结构的叙述，下列哪项是正确的？（）A、只有a-螺旋和β-折叠两种构象B、二级结构的各种类型均匀地分布在蛋白质中C、二级结构是多肽链的主链和侧链构象的总和D、由多肽内或多肽间周期性排列的氢键相互作用而形成a-螺旋或β-折叠
考题
多选题下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）A球状蛋白质中无β—折叠的结构Bβ—折叠借链间氢键而稳定C它的氢键是肽链的C=0与N—H间形成的Dα—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
考题
单选题下列有关蛋白质的叙述不正确的是A
蛋白质分子都具有一级结构B
蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C
蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D
蛋白质分子都具有四级结构E
蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
考题
单选题下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是（）A
它是蛋白质的最小共价单位B
它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的C
整个分子比较松散D
亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部E
三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构
考题
单选题下列有关蛋白质的叙述哪项不正确？（ ）A
蛋白质分子都具有一级结构B
蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C
蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D
蛋白质分子都具有四级结构E
蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
考题
单选题关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的？（）A
多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持B
肽单元属于二级结构C
凡有三级结构的蛋白质均有生物活性D
能发生变构效应的蛋白质多具有四级结构
考题
配伍题蛋白质的一级结构是指（）|蛋白质的三级机构是指（）|蛋白质的二级结构是指（）A蛋白质的氨基酸顺序B数条肽链之间相互作用形成的一个结构C不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象D蛋白质的糖链修饰E规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
考题
单选题关于蛋白质二级结构的叙述，下列哪项是正确的？（）A
只有a-螺旋和β-折叠两种构象B
二级结构的各种类型均匀地分布在蛋白质中C
二级结构是多肽链的主链和侧链构象的总和D
由多肽内或多肽间周期性排列的氢键相互作用而形成a-螺旋或β-折叠
考题
单选题有关蛋白质结构描述错误的是（）。A
一级结构是一系列氨基酸序列B
二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达C
三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构D
四级结构是两条肽链构成的蛋白质
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