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乳粉生产常用的干燥方式是 法。

参考答案和解析
喷雾干燥
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考题 不得以()方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。 A、委托生产B、分装C、委托分装D、以上都正确
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考题 目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法,其中被广泛使用的干燥法是(),这是世界公认的最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和()。
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考题 冷冻法生产乳粉可以分为()和()两类。
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考题 生产上常用的颗粒加热干燥方式有( )A．箱式干燥B．冷冻干燥C．流化干燥D．微波干燥E．红外线干燥
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考题 新《食品安全法》中关于生产婴幼儿配方乳粉的规定，下列正确的是()。A.可以采用分装方式生产婴幼儿配方乳粉B.为鼓励企业扩大销售同一企业可用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉C.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
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考题 乳粉包括( )两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。A.乳脂乳粉和脱脂乳粉B.全脂乳粉和高钙乳粉C.全脂乳粉和脱脂乳粉D.半脂乳粉和脱脂乳粉
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考题 在生产乳粉时，在良好的喷雾干燥条件下，还保留3％左右的水分，该水主要是（）。
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考题 乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。A、乳脂乳粉和脱脂乳粉B、全脂乳粉和高钙乳粉C、全脂乳粉和脱脂乳粉D、半脂乳粉和脱脂乳粉
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考题 在特定情况下可以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
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考题 婴幼儿配方食品生产企业不得以（）生产婴幼儿配方乳粉。A、分装方式B、委托加工方式C、来料加工方式D、集中生产方式
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考题 常温干燥法最常用的方法是（）制作干花。A、乙醇干燥法B、甘油干燥法C、硅胶干燥法D、甲醛干燥法
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考题 乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种，是牛乳经消毒浓缩和喷雾干燥后制成的。
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考题 生产乳粉不可采用（）式干燥机。A、滚筒B、喷雾C、网带D、气流
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考题 在乳粉干燥工艺流程中将热空气和乳粉分离的设备装置是（）。A、喷雾干燥塔B、喷嘴C、空气干燥器D、旋风分离器
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考题 在乳粉的生产过程中，加热生产法主要使用的方法有（）、滚筒干燥法和喷雾干燥法。
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考题 简述乳粉干燥的目的？
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考题 滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
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考题 在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
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考题 在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。
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考题 用离心法生产的乳粉，乳粉直径平均大约为（）μm，用压力法生产的乳粉直径平均约为45μm。
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考题 滚筒式干燥与喷雾干燥比较，（）乳粉游离脂肪高。
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考题 填空题在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
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考题 填空题在乳粉的生产过程中，加热生产法主要使用的方法有（）、滚筒干燥法和喷雾干燥法。
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考题 填空题滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
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考题 填空题在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。
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考题 填空题冷冻法生产乳粉可以分为（）和（）两类。
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考题 填空题用离心法生产的乳粉，乳粉直径平均大约为（）μm，用压力法生产的乳粉直径平均约为45μm。
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考题 填空题目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法，其中被广泛使用的干燥法是（），这是世界公认的最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和（）
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