考题
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A.蒸青型名茶B.烘青型名茶C.炒青型名茶D.烘炒型名茶
考题
具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色，素有“一嫩三鲜”美誉的茶叶指的是（）A、龙井茶B、碧螺春C、太平猴魁D、白毫银针
考题
武夷水仙（）内质的品质特征表现为：香气浓郁鲜锐，特征明显；滋味浓郁鲜锐，品质特征显露，岩韵明显；汤色金黄清澈；叶底肥嫩软亮、红边鲜艳。A、特级B、一级C、二级D、三级
考题
龙井茶的外形特征是（）。A、扁平挺直尖削，光滑匀齐，色泽绿润B、条索纤细卷曲似螺，C、毛毫披满全身，色泽银绿隐翠
考题
信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
考题
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有（）。A、扁平光滑B、密披茸毛C、较多白毫D、稍带白毫
考题
外形白亳显露是（）的品质点之A、黄山毛峰B、西湖龙井C、碧螺春D、大佛龙井
考题
干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有（）。A、密披茸毛B、稍带白毫C、较多白毫D、略显茸毛
考题
茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。A、黄山毛峰B、西湖龙井C、碧螺春D、铁观音
考题
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A、蒸青型名茶B、烘青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
考题
高档狮峰龙井茶色泽嫩绿微黄，光泽度好，称为（）A、银绿B、糙米色C、绿润D、鲜绿豆色
考题
外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。
考题
白毫银针白毫披露，“银装素裹”是品质优异的特征。
考题
高档扁平绿茶，外形扁平而尖锋显露，边缘如刀削过一样齐整，不起丝毫皱折，审评术语为（）A、扁削B、尖削C、纤细D、雀舌
考题
西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。
考题
西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。
考题
龙井茶的外形特征是嫩叶包芽、扁平挺直、长短匀齐、芽锋显露和洁净光滑。
考题
西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
考题
蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽（）有润。A、黄绿B、嫩绿C、绿黄D、暗绿
考题
干看春红茶的品质特点是色泽（），茶叶肥壮重实，或有较多白毫。A、乌润B、油润C、绿润D、红润
考题
碧螺春品质特征为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色翠绿清澈，叶底嫩绿明亮。有（）之称，俗称“铜丝条，蜜蜂腿，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
考题
西湖龙井外形的品质特点是（）。A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
考题
洞庭碧螺春茶的品质独特，原料鲜叶细嫩，加工有搓团提毫工序，外形特征表现及要求是（）。A、扁平、挺直、光滑、尖削匀齐B、细紧、匀齐、显锋苗、有金毫C、条索纤细、卷曲似螺、毛毫披满全身D、外形细直秀丽，状似松针，白毫显露
考题
外形细、圆紧、直、光、多白毫是（）的品质特点。A、皖南屯绿B、信阳毛尖C、洞庭碧螺春D、西湖龙井
考题
外形具有扁平挺秀的特点的是（）。A、都匀毛尖B、碧螺春C、雨花茶D、龙井茶
考题
填空题产于江苏常州金坛市茅麓镇的（）茶，生产于20世纪40年代，当时称旗枪。茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。
考题
单选题茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。A
黄山毛峰B
西湖龙井C
碧螺春D
铁观音