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小叶种的茶树原料适合制作红茶。


参考答案和解析
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考题 味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种调料,尤其是一些(),香气和滋味是不会轻易被混淆的。A.小叶种红茶B.大叶种红茶C.名优红茶D.进口红茶

考题 按鲜叶适制性要求,一般而言,下列说法不正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶,叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶

考题 小乔木型茶树的基本特征是( )。A.在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间。B.在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间C.在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间D.在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

考题 ()以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

考题 普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。此题为判断题(对,错)。

考题 小乔木型茶树的基本特征是()。A.在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间B.在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间C.在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间D.在树高和分支部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间

考题 以下说法不正确的是什么?()A、中国六大茶类划分中将红茶分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三类B、《地理标志产品武夷红茶》分为正山小种、小种、烟小种、奇红四种C、桐木关金骏眉在《地理标志产品武夷红茶》分类中与正山小种同属一类D、奇红是指采用适宜的茶树品种的芽叶,经独特加工工艺制作而成的红茶

考题 普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。

考题 影响红茶发酵的主要因素()。A、温度B、湿度C、空气D、茶树品种

考题 红茶宜用()做原料。A、小叶种B、大叶种C、中叶种D、B和C

考题 味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种调料,尤其是一些(),香气和滋味是不会轻易被混淆的。A、小叶种红茶B、大叶种红茶C、名优红茶D、进口红茶

考题 下列原料中适合制作茸泥的是()。A、山药B、土豆C、芹菜D、豆腐E、虾仁

考题 普洱茶按年代可区分为古茶、老茶、新茶,其中老茶指()A、泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的B、以树龄三十年以上的乔木型茶树为主作原料所制作的C、采自人工种植的灌木型茶园作原料所制作的

考题 与乔木型大叶品种比较,灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力强。

考题 大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要在()方面。A、外形条索B、内质香气与滋味C、叶底厚实度D、外形净度

考题 根据地域、气候、茶树生长及茶类情况划分为江北、江南、西南、华南4大茶区。()茶树品种多为灌木类中小叶种,如紫阳种、信阳种等,抗寒性较强。A、华南茶区B、江南茶区C、西南茶区D、江北茶区

考题 福建的毛蟹品种是适制()的茶树良种。A、红茶、绿茶B、绿茶、黄茶C、乌龙茶、红茶D、各种茶类均可

考题 在红茶审评术语中:乌黑油润:亦称“乌润”,深黑而富有光泽。一般用在对嫩度较好的()A、大叶种高档红茶B、高档工夫红茶C、中小叶种高档红茶D、高档小种红茶

考题 ()的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。A、祁红B、滇红C、宜红D、正山小种

考题 红茶易用()做原料。A、小叶种B、大叶种C、中叶种D、B和C

考题 工夫茶指()A、一种泡茶的技法B、工夫红茶C、条红茶D、制作费工的茶叶

考题 红茶与绿茶是()。A、茶叶的不同加工产品B、茶树的两个变种C、茶树的两个变型D、茶属的两个近缘种

考题 小乔木型茶树的基本特征是()。A、在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间B、在树冠幅度和分支部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间C、在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间D、在树高和分支部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间

考题 茶树菇又名油茶菇,红茶菇,属食用菌类蔬菜。

考题 下列哪种原料不适合制作食品雕刻?()A、生姜B、洋葱C、土豆D、西红柿

考题 与乔木型大叶品种比较,灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力()。

考题 填空题与乔木型大叶品种比较,灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力()。

考题 判断题与乔木型大叶品种比较,灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力强。A 对B 错