考题
利口酒是一种以食用酒精和其他蒸馏酒为基酒,配制各种调香物品,并经过长期处理的酒精饮料。()
此题为判断题(对，错)。
考题
清油是由()配制而成的
A.桐油加松香水B.清漆加松香水C.桐油加汽油DD.清漆加汽油
考题
餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒,加入()配制而成的,能帮助消化。
A、蜜糖B、蔗糖C、带甜味的药材D、香料、果仁或药材
考题
碧螺春的香气特点是( )。A.甜醇带蜜糖香B.甜醇带板栗香C.鲜嫩带蜜糖香D.鲜嫩带花果香
考题
利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。A.精白大米B.甘蔗汁C.糖浆D.加味材料
考题
下列不属于配制酒的是（）A、开胃酒B、蒸馏酒C、甜食酒D、利口酒
考题
杜林标酒（DRAMBUIE）产于英国，是一种用草药、蜂蜜（）配制而成的利口酒。A、白兰地B、威士忌C、朗姆酒
考题
电解液是用纯净（）与（）按一定（）配制而成。
考题
清油是由（）配制而成的。A、桐油加松香水B、清漆加松香水C、桐油加汽油D、清漆加汽油
考题
享誉国际茶叶市场之“祁门香”是一种类似（）的香气。A、蜜糖或苹果B、蜜糖或甘薯C、蜜糖或红枣D、冰糖或蜜桃
考题
凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。A、茶类香；B、品种香；C、产地香；D、季节香
考题
碧螺春的香气特点是（）。A、甜醇带蜜糖香B、甜醇带板栗香C、鲜嫩带蜜糖香D、鲜嫩带花果香
考题
祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。A、会有焦糖香B、具有浓烈的松烟香C、带有蜜糖香D、滋味鲜醇
考题
配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒
考题
不属于配制酒类的是（）。A、开胃酒B、雪利酒C、利口酒D、白兰地
考题
利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入（）经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。A、精白大米B、甘蔗汁C、糖浆D、加味材料
考题
金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸馏提炼而成的烈酒。A、松子B、柠檬C、杜松子D、芹菜
考题
消费量最大的酒类是（）。A、葡萄酒B、烈酒C、啤酒D、利口酒
考题
碘量法测定废气中硫化氢时，吸收液是用乙酸锌加（）配制而成。A、盐酸B、硝酸C、冰乙酸
考题
单选题碘量法测定废气中硫化氢时，吸收液是用乙酸锌加（）配制而成。A
盐酸B
硝酸C
冰乙酸
考题
单选题以海南产的香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度利口酒是（ ）。A
槟榔酒B
香兰酒C
山兰酒D
海马酒
考题
单选题碧螺春的香气特点是（）。A
甜醇带蜜糖香B
甜醇带板栗香C
鲜嫩带蜜糖香D
鲜嫩带花果香
考题
单选题配制酒包括（）。A
味美思、甜食酒、利口酒B
开胃酒、比特酒、味美思酒C
葡萄酒、利口酒、茴香酒D
开胃酒、甜食酒、利口酒