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油脂隔氧条件下的非氧化热聚合，是多烯化合物之间发生Diels-Alder反应，生成环烯烃。

参考答案和解析
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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A．聚合体、羰基、环氧基等化合物B．杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C．聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D．亚硝胺类、多环芳烃E．A+B
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考题 下列选项中,属于烃类缩合生成焦炭速度最快的是()。 A、烷烃B、烯烃C、环烯烃D、多环芳烃
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考题 有利于Diels－Alder反应的因素有哪些?() A.亲二烯连有吸电子基团B.共轭二烯烃具有给电子基团C.亲二烯连有给电子基团D.共轭二烯烃具有吸电子基团
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考题 α,β－不饱和羰基化合物与共轭二烯反应得环己烯类化合物,这叫什么反应?() A、Hofmann反应B、Sandmeyer反应C、Diels-Alder反应D、Perkin反应
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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、聚合体、多环芳烃、羰基
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考题 在下列反应过程中,生成碳正离子中间体的反应是()。 A、Diels-Alder反应B、芳环上的亲电取代反应C、芳环上的亲核取代反应D、烯烃的催化加氢
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考题 汽油组分中__最容易发生氧化和叠合反应生成胶质。A、链烯烃B、二烯烃C、芳香烃D、环烯烃
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考题 烯烃化合物主要代谢为A、环氧化合物B、氧化脱卤素C、生成相应的仲醇D、氧化代谢E、水解代谢
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考题 烯烃在一定条件下发生氧化反应时，C=C双键发生断裂，RCH-CHR′可以氧化成RCHO和R′CHO。在该条件下，下列烯烃分别氧化后，产物中可能有乙醛的是( )。A. B. C. D.
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考题 烯烃用（）或（）氧化可以生成顺式1，2-二醇化合物。
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考题 下列反应不属于氧化反应的是（）。A、乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中；B、烯烃催化加氢；C、天然气燃烧；D、醇在一定条件下反应生成醛。
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考题 提高反应压力有利于（）的饱和，降低反应压力有利于烷烃进行脱氢反应生成烯烃和烯烃环化生成芳烃，在压力较低温度又较高时，还会发生缩合反应直至生成焦碳。A、C=C键B、C—C键C、C≡C键D、碳环
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考题 以下各组物质中不能发生氢转移反应的是（）A、烯烃和烯烃B、烯烃与环烷烃C、环烯之间D、烷烃之间
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考题 裂解是指石油系的烃类原料在（）条件下，发生碳链断裂或脱氢反应，生成烯烃及其他产物的过程。A、高压B、高湿C、高温D、富氧
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考题 油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是（）。A、聚合体、羰基、环氧基等化合物B、杂环胺类、聚合体、羰基等化合物C、聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物D、亚硝胺类、多环芳烃E、A+B
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考题 脂肪发生热聚合反应后，油脂的色泽（）。A、变淡B、加深C、不变D、变化不大
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考题 在一定条件下，铜与硫、氧、氯都能反应它们的共同特点是（）。A、铜是还原剂B、生成的化合物颜色相同C、铜都被氧化为+2价D、生成的化合物均溶于水
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考题 各类加氢反应由易到难的程度顺序如下：（）；环烯烯烃芳烃；多环双环单环。A、脱氮脱硫脱氧B、脱氧脱硫脱氮C、脱氮脱氧脱硫D、脱硫脱氧脱氮
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考题 化合物（A）为反-2-甲基环已醇，将（A）与对皿苯磺酰氯反应产物以丁醇钠处理所获得的唯一烯烃是3-甲基环已烯。指出最后一步反应的立体化学。
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考题 裂解是指石油系的烃类原料在高温条件下，发生（）断裂或脱氢反应，生成烯烃及其他产物的过程。A、烃链B、碳链C、氧链D、金属链
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考题 在一定条件下，醇都能发生脱水反应生成烯烃。
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考题 均相催化氧化包括（）、（）、烯烃的液相环氧化反应。
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考题 单选题重要的非均相催化氧化反应有烷烃的催化氧化、（）、烯丙基氧化反应、烯烃的乙酰氧基化反应、芳烃的催化氧化和醇的氧化六种。A 烯烃的直接环氧化B 炔烃的直接环氧化C 脂的直接环氧化D 醚的直接环氧化
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考题 填空题重要的非均相催化氧化反应有烷烃的催化氧化、烯烃的直接环氧化、烯丙基氧化反应、烯烃的（）、芳烃的催化氧化和醇的氧化六种。
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考题 多选题重要的非均相催化氧化反应有（）、芳烃的催化氧化和醇的氧化六种。A烯烃的直接环氧化B烷烃的催化氧化C烯丙基氧化反应D烯烃的乙酰氧基化反应
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考题 判断题NOx（氮氧化合物）是在燃烧室的高温、富氧条件下生成的。A 对B 错
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考题 单选题裂解是指石油系的烃类原料在高温条件下，发生（）断裂或脱氢反应，生成烯烃及其他产物的过程。A 烃链B 碳链C 氧链D 金属链
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考题 单选题裂解是指石油系的烃类原料在（）条件下，发生碳链断裂或脱氢反应，生成烯烃及其他产物的过程。A 高压B 高湿C 高温D 富氧
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