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【单选题】为了让豆腐更快更多地长出毛霉，所需条件是

A．温度为15-18℃，干燥环境

B．温度为15-18℃，用水浸泡豆腐

C．温度为15-18℃，并保持一定湿度

D．温度为25℃，并保持一定湿度

参考答案和解析
错
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考题 图4是腐乳制作的流程示意图。 问题： (1)科学研究证明，许多种微生物参与了豆腐的发酵。其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状__________，属于__________填(“真核”或“原核”)生物。 (2)腐乳制作的原理是毛霉等微生物产生的__________能将豆腐中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸；__________可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。 (3)制作过程中加盐、卤汤的共同作用是__________。
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考题 图4是腐乳制作的流程示意图。 问题: （1）科学研究证明，许多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状 ，属于 （填“真核”或“原核”）生物。（6分） （2）腐乳制作的原理是毛霉等微生物产生的 能将豆腐中的蛋白质水解成小分子的肽和氨基酸； 可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。(6分) （3）制作过程中加盐、卤汤的共同作用是 。(3分)
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考题 为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是（）A、温度为15～18℃，干燥环境B、温度为15～18℃，用水浸泡豆腐C、温度为15～18℃，并保持一定湿度D、温度为25℃，并保持一定湿度
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考题 在音乐课上，为了发展儿童的有意注意，最恰当的做法是（）A、以自己形象的表演吸引儿童的注意B、利用多种形象的教具C、让儿童做游戏D、更多地让儿童欣赏优美的音乐
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考题 单选题下列哪项是拥有创业心态职业者容易得到的（）A 更快地脱颖而出B 更多的奖赏C 更轻松、更快乐地工作D 以上都是
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考题 判断题王阳明认为只要教育方法得当，完全可以让儿童学得更多、更快。A 对B 错
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考题 单选题在音乐课上，为了发展儿童的有意注意，最恰当的做法是（）A 以自己形象的表演吸引儿童的注意B 利用多种形象的教具C 让儿童做游戏D 更多地让儿童欣赏优美的音乐
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考题 单选题我国南方传统民居的屋顶坡度较大，主要是为了（）A 便于接受更多阳光B 便于空气流通C 便于雨水下泻D 便于更快散热
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