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葡萄糖在水溶液中同时具有直链和环式结构,其中哪种结构比例最多。
A.直链结构
B.呋喃型
C.吡喃型
D.透视式
参考答案和解析
吡喃型
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考题
关于维生素C的性质不包括A、含有两个手性碳原子,L(+)-异构体活性最强B、在水溶液中可发生互变异构,主要以烯醇式存在C、结构中含有羧基,显酸性D、含有内酯结构,具有水解性E、含有连二烯醇结构,具有还原性
考题
I型干酪根的特点是()A、原始氢含量高,以脂肪族直链结构为主,生油潜力大B、原始氧含量高,富含多环芳香结构及含氧官能团,生油潜力差C、原始氢含量高,富含多环芳香结构及含氧官能团,生油潜力大D、原始氧含量高,以脂肪族直链结构为主,生油潜力大
考题
单选题关于维生素C的性质不包括( )。A
含有两个手性碳原子,L(+)-异构体活性最强B
在水溶液中可发生互变异构,主要以烯醇式存在C
结构中含有羧基,显酸性D
含有内酯结构,具有水解性E
含有连二烯醇结构,具有还原性
考题
问答题纤维素和直链淀粉都是由葡萄糖构成的线性高分子,请比较两者在结构和性能上的不同之处。
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