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【判断题】想喝绿豆汤解暑,煮绿豆汤时轻煮(绿豆未煮开花)即可。

A.Y.是

B.N.否


参考答案和解析
错误
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考题 脆皮大肠中大肠在煮制时一定要煮透。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 白切肉在煮制肉料时,应煮至______时即可。 A.变色B.断生C.酥烂D.汤浓

考题 绿豆汤罐头,由绿豆煮熟并加糖制成

考题 意识清醒的中暑者可饮服绿豆汤、淡盐水,或服用人丹、十滴水和藿香正气水等解暑。A对B错

考题 下列饮食行为中,一般不会造成弓形体感染的是()。A、食用未煮透的牛肉B、食用未煮透的汉堡肉饼C、吃蟑螂爬过的剩菜D、吃未煮透的虾

考题 ()中暑可以服用绿豆汤。

考题 喝豆浆要注意()A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋B、可以加牛奶煮C、不要空着肚子喝豆浆D、彻底将其煮熟E、煮开锅即可

考题 绿豆汤能预防夏季()等。

考题 制作蛋黄粥的正确的方法()A、大米洗净,加水浸泡1---2小时,用微火煮40分钟,加入适量蛋黄B、大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄C、大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40---50分钟,加入适量研磨的蛋黄,再煮10分钟即可D、大米洗净加水,加入适量的蛋黄煮30分钟

考题 制作麦粒原种时应该将麦粒()A、煮得很烂B、煮至无白心但不裂开C、煮开即可D、不用煮

考题 碱洗塔蒸煮合格的标准是()。A、蒸煮12小时B、蒸煮24小时C、蒸煮排出的水清洁D、蒸煮时水满塔

考题 制作大米绿豆粥,应先将绿豆煮(),再放入大米同煮。A、三成熟B、四成熟C、五成熟D、六成熟

考题 煮蕃芫荽土豆时,应放入盐水中煮制。

考题 制作大米绿豆粥,应先将绿豆煮六成熟,再放入大米同煮。

考题 煮与汆的区别是:()。A、煮的时间短于汆,煮的汤汁多于汆B、煮的时间长于汆,煮的汤汁少于汆C、煮的时间长于汆,煮的汤汁多于汆D、煮的时间短于汆,煮的汤汁少于汆

考题 煮羊肉时,用萝卜一个,全身钻上细孔,和羊肉一起下锅煮半个小时,可以去掉羊肉的膻味;或者在煮羊肉时放入几粒绿豆,也可去除异味。

考题 为防止龙虾变形煮龙虾时应()。A、冷水下锅小火煮B、用木版固定再煮C、开水下锅小火煮D、先捆住须爪再煮

考题 淡附片的炮制方法是()A、甘草、黑豆煮B、豆腐煮C、甘草、银花煮D、银花煮E、甘草汁煮

考题 对意识清醒的中暑者可()等解暑。A、饮服绿豆汤、淡盐水B、服用人丹C、擦花露水D、服藿香正气水

考题 意识清醒的中暑者可饮服绿豆汤、淡盐水,或服用人丹、十滴水和藿香正气水等解暑。

考题 绿豆汤罐头,由绿豆煮熟并加糖制成,含固形物约35%。

考题 填空题绿豆汤能预防夏季()等。

考题 填空题()中暑可以服用绿豆汤。

考题 判断题喝完中药后不宜马上喝绿豆汤。()A 对B 错

考题 判断题意识清醒的中暑者可饮服绿豆汤、淡盐水,或服用人丹、十滴水和藿香正气水等解暑。A 对B 错

考题 多选题对意识清醒的中暑者可()等解暑。A饮服绿豆汤、淡盐水B服用人丹C擦花露水D服藿香正气水

考题 单选题淡附片的炮制方法是(  )。A 甘草、黑豆煮B 豆腐煮C 甘草、银花煮D 银花煮E 甘草汁煮

考题 判断题水泥安定性检验沸煮时,先把水烧至沸腾状态衙再将试件放入沸煮箱内,并保持沸煮3h以上。A 对B 错