2、原油乳状液生成条件有哪些？其代表性物质是什么？

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2、原油乳状液生成条件有哪些？其代表性物质是什么？

参考答案和解析

（1）存在着互不相溶的两相，通常为水相和油相；（2）存在有一种乳化剂（通常是一类表面活性剂），其作用是降低体系的界面张力，在其微珠的表面上形成薄膜或双电层以阻止微液珠的相互聚结，增加乳状液的稳定性；（3）具备强烈的搅拌条件，增加体系的能量。

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