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黄酒发酵醪中尿素的测定采用外标法定量分析。

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考题 如果试样中各组分无法全部出峰或只要定量测定试样中某几个组分，那么应采用下列定量分析方法中哪一种为宜（）。A、归一化法B、外标法C、内标法D、标准工作曲线法
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考题 在定量分析法中，使用外标法有哪些注意事项？
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考题 色谱定量分析的外标法是什么？
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考题 黄酒醪发生酸败的原因？有怎样的现象？如何预防？
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考题 啤酒发酵一般以（）在发酵醪中的含量低于（）作为发酵成熟的标志。
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考题 黄酒发酵醪酸败的表现？
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考题 发酵醪中获得产物分为（）、（）和（）三大类。
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考题 根据《固定污染源排气中氯乙烯的测定气相色谱法》测定固定污染源排气中氯乙烯时，如果选用单点外标法进行定量分析，应具备哪些条件？
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考题 判断题外标法定量分析对某些不需要测定的组分，不需测出其信号及校正因子。A 对B 错
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考题 问答题黄酒发酵醪酸败的表现？
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考题 问答题黄酒醪发酵的特点有哪些？
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考题 问答题试论述黄酒发酵醪的几种表现形式？
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考题 填空题啤酒发酵一般以（）在发酵醪中的含量低于（）作为发酵成熟的标志。
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考题 问答题简述黄酒醪发酵的主要特点。
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考题 问答题根据《固定污染源排气中氯乙烯的测定气相色谱法》测定固定污染源排气中氯乙烯时，如果选用单点外标法进行定量分析，应具备哪些条件？
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考题 多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵
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考题 问答题控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些？
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考题 问答题发酵醪中为什么要加入足够的硫酸铵或者尿素？
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考题 单选题在黄酒发酵醪的表现形式中，存在产生甜酒危险的情况是（）.A 前缓后急B 前缓后缓C 前急后缓D 前急后急
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考题 单选题下列不属于黄酒醪发酵特点的是（）。A 开放发酵B 糖化发酵并行C 高浓度发酵D 高温短时发酵
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考题 问答题析黄酒醪的酸败原因及如何防止。
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