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生产加工的一线操作人员,不得将有损食品卫生安全的食品或物品带入车间内,不允许佩戴饰物,不允许化妆,以免肉吸收异味,或混入异物。
参考答案和解析
操作与操作证不相符合的机械;将机械设备交给无本机种操作证的人员操作;擅离岗位
更多 “生产加工的一线操作人员,不得将有损食品卫生安全的食品或物品带入车间内,不允许佩戴饰物,不允许化妆,以免肉吸收异味,或混入异物。” 相关考题
考题
进入洁净室(区)的人员( )。A.应穿着洁净服装,不得裸手操作B.不得化妆和佩戴饰物,不得直接接触药品C.不得化妆和佩戴饰物,不得裸手直接接触药品D.不得化妆和佩戴饰物,不得裸手操作E.不得暴露头发和足部,不得裸手操作
考题
下列关于办税服务厅工作人员仪容举止的要求,说法正确的是()。A、发型应当规范,避免过分新潮、怪异的“个性化”发型B、化妆要自然、协调C、饰物的佩戴一定要与性别、年龄、工作环境适宜D、不允许佩戴任何饰物
考题
快餐食品卫生安全,以下说法正确的是()。A、任何时候都必须严格遵循食品安全的规则,店长必须了解食品卫生法,熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。B、从事食品加工经营的便利店必须具备《卫生许可证》,但员工可以不具备《健康证》。C、从事食品加工经营的员工在制售食品时,必须穿工作服,佩戴健康证,佩戴一次性手套、口罩和工作帽,不得将头发裸露在工作帽外,但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物,也可以喷洒香水。D、从事食品加工经营的员工,在开始工作之前,用清水洗净双手;可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手;面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手。
考题
食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应()消毒。A、洗手B、洗发C、化妆D、整理
考题
判断题餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区,但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。A
对B
错
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