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所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩脲反应。
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错误
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考题
以下关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是A、反应是在酸性溶液中进行的B、双缩脲法是首选的常规方法C、双缩脲法的优点是操作简单，重复性好D、蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物E、反应中产生紫红色络合物
考题
以下关于双缩脲法测定总蛋白的说法错误的是（）。A、蛋白质的肽键与铜离子反应B、反应是在酸性溶液中进行的C、双缩脲法是首选的常规方法D、双缩脲法的优点是操作简单，重复性好E、反应中产生紫红色络合物
考题
判断题双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，二肽也有双缩脲反应。A
对B
错
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