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5、在卫生细菌学上，常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是

A．伤寒杆菌

B．痢疾杆菌

C．肺炎杆菌

D．大肠杆菌

参考答案和解析
大肠杆菌
更多 “5、在卫生细菌学上，常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指示菌是A．伤寒杆菌B．痢疾杆菌C．肺炎杆菌D．大肠杆菌” 相关考题
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考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是(　　)。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 B.菌落总数是食品清洁状态的标志 C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染 D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性 E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
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考题 作为食品受到粪便污染指示菌的是A.平酸菌 B.酵母菌 C.菌落总数 D.大肠杆菌 E.霉菌
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考题 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
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考题 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
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考题 食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
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考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
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考题 大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌
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考题 卫生学上常被作为粪便污染检测指标的细菌是（）A、大肠埃希菌B、志贺菌C、沙门菌D、霍乱弧菌E、副溶血弧菌
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考题 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
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考题 作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A、菌落总数B、霉菌C、大肠杆菌D、平酸菌E、酵母菌
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考题 大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌E、细菌
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考题 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。
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考题 在食品的微生物学检测中，常采用指示菌，请指出下列（）可以作为粪便污染的指示菌。A、金黄色葡萄糖球菌B、枯草杆菌C、大肠杆菌D、假单孢菌E、肠球菌
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考题 单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A 细菌总数B 大肠菌群C 枯草杆菌D 酵母菌
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考题 单选题目前趋向选用哪种细菌作为冷冻食品的粪便污染指示菌？（　　）A 大肠菌群B 志贺菌属C 肠球菌属D 克雷伯菌属E 肠杆菌属
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考题 单选题大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌
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考题 单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C 菌落总数是食品清洁状态的标志D 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
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考题 单选题大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌E 细菌
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考题 多选题在食品的微生物学检测中，常采用指示菌，请指出下列（）可以作为粪便污染的指示菌。A金黄色葡萄糖球菌B枯草杆菌C大肠杆菌D假单孢菌E肠球菌
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考题 判断题目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。A 对B 错
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考题 单选题作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A 菌落总数B 霉菌C 大肠杆菌D 平酸菌E 酵母菌
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