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4、食品灭菌过程中最难杀灭的为 。
A．霉菌孢子
B．酵母孢子
C．细菌芽胞
D．霉菌菌丝
参考答案和解析
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考题
下列概念正确的是( )。A、用物理、化学、生物的方法杀灭或消除环境中的病原微生物的处理为消毒B、杀灭或消除传播媒介物上的一切微生物的处理为灭菌C、抑制媒介物上的病原微生物的处理为消毒D、杀灭或清除媒介物上的病原微生物，使其达到无害化水平的处理为灭菌E、杀灭或清除媒介物上的绝大部分病原微生物的处理为灭菌
考题
下列概念正确的是()A.杀灭或清除媒介物上病原微生物，使其达到无害化水平的处理为消毒。B.杀灭或清除媒介物上所有微生物的处理为灭菌。C.抑制媒介物上的病原微生物的处理为消毒。D.杀灭或清除媒介物上的病原微生物，使其达到无害化水平的处理为灭菌。E.杀灭或清楚媒介物上的绝大部分病原微生物的处理为灭菌。
考题
下列关于物理灭菌技术的叙述正确的是A.湿热灭菌法的灭菌效率比干热灭菌低
B.热压灭菌能杀灭所有细菌繁殖体，但不能杀灭芽胞
C.热压灭菌法采用高压饱和蒸汽杀灭微生物
D.包括干热灭菌、湿热灭菌、过滤灭菌、射线灭菌和熏蒸等方法
E.热压灭菌法灭菌效果可靠，与注射剂灭菌前微生物污染程度无关
考题
下列关于物理灭菌技术的叙述正确的是（）A、包括干热灭菌、湿热灭菌、过滤灭菌、射线灭菌和熏蒸等方法B、湿热灭菌法的灭菌效率比干热灭菌低C、热压灭菌法采用高压饱和蒸汽杀灭微生物D、热压灭菌灭菌效果可靠，与注射剂灭菌前微生物污染程度无关E、热压灭菌能杀灭所有细菌繁殖体，但不能杀灭芽孢
考题
单选题下列关于物理灭菌技术的叙述正确的是（）A
包括干热灭菌、湿热灭菌、过滤灭菌、射线灭菌和熏蒸等方法B
湿热灭菌法的灭菌效率比干热灭菌低C
热压灭菌法采用高压饱和蒸汽杀灭微生物D
热压灭菌灭菌效果可靠，与注射剂灭菌前微生物污染程度无关E
热压灭菌能杀灭所有细菌繁殖体，但不能杀灭芽孢
考题
填空题灭菌是指杀灭（），抗菌又称消毒是指杀灭（）。
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