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如何控制食品中的农药残留?


参考答案和解析
(1)加强对农药残留量的监督管理和检测工作,并严格按《农药安全标准》使用农药。 (2)限制农药在食物中的残留量,严格按照农药的使用范围、用药量、用药次数,在规定的安全期采收农产品。 (3)加强对农户的教育培训和指导,防止由于工作失误而造成农药污染食品。 (4)改进食品清洗、烹调及食用方法,做到“一洗二浸三烫四炒”。确保农药残留量达安全标准以下。
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考题 单选题下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()A 加强对农药生产和经营的管理B 安全合理使用农药C 制定和严格执行食品中农药残留限量标准D 对农药市场实施监督E 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

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