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2、制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子()。
A.摩卡杯
B.拿铁杯
C.盎司杯
D.鸡尾酒杯
参考答案和解析
盎司杯
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考题
下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤,描述正确的是()A.咖啡制作完毕后,将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内,以保证冲泡头的温度B.咖啡制作完毕后,即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净C.连续制作咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣D.连续制作同款咖啡时,无需清理冲泡手柄内的残渣
考题
下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是()A、拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
考题
爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。A、鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B、热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C、爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D、爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡
考题
单选题爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。A
鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B
热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C
爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D
爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡
考题
单选题下列哪种咖啡饮品含有酒精()。A
摩卡咖啡B
拿铁咖啡C
卡布奇诺咖啡D
爱尔兰咖啡
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