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3、白肋烟晾制时期对环境条件的要求是不同的，下列选项中（）不是决定晾制能否成功的三个关键性环境因素。

A．晾房内的空气流动

B．晾房内的空气温度

C．晾房内的空气相对湿度

D．晾房内的空气密度

参考答案和解析
白肋烟晾制期问蛋白质的变化：烟叶中蛋白质的降低从第一天到第五天间降低速度快。然后维持在一定水平上，低温度下调制烟叶蛋白质减少最显著。当变黄达到高峰时，蛋白质降低停止。蛋白质减少是在烟叶采摘后很快就开始的．因而可以认为凋萎时，叶绿体蛋白质从叶绿素中析出。由朊酶在细胞质中予以分解。
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