网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

在我国制茶技术的演变历程中，先形成的是蒸青工艺，而后才演变到炒青工艺。

参考答案和解析
正确
更多 “在我国制茶技术的演变历程中，先形成的是蒸青工艺，而后才演变到炒青工艺。” 相关考题
考题 青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青(杀青)、揉捻、干燥五道工序() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。A.蒸青先于炒青B.炒青先于蒸青C.同时出现D.无法考证
查看答案
考题 我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A.起源时期B.变革时期C.发展时期D.机械化加工时期
查看答案
考题 绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。A.杀青B.煮青C.晒青D.烘烤
查看答案
考题 绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。A、炒青B、烘青C、蒸青D、晒青
查看答案
考题 龙井茶属于（）类绿茶A.长炒青B.圆炒青C.扁炒青D.蒸青
查看答案
考题 滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶
查看答案
考题 宋代创制的龙风茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰A、洒青团茶B、蒸青团茶C、炒青饼茶D、烘青散茶
查看答案
考题 宋代创制的龙凤茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰。A、洒青团茶B、蒸青团茶C、炒青茶饼D、烘青散茶
查看答案
考题 南宋时绍兴府率先采用（）制茶，是为制茶工艺的一次重要革新。A、炒青法B、传统蒸青研碾法C、晒干法
查看答案
考题 据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。A、蒸青先于炒青B、炒青先于蒸青C、同时出现D、无法考证
查看答案
考题 在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
查看答案
考题 我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A、起源时期B、变革时期C、发展时期D、机械化加工时期
查看答案
考题 在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。A、蒸青团茶B、蒸青散茶C、炒青团茶D、炒青散茶
查看答案
考题 以下四种选项中，制茶工艺与茶叶品种不匹配的是？（）A、龙井—炒青B、猴魁—烘青C、玉露—蒸青D、屯绿—晒青
查看答案
考题 以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是？（）A、杀青B、晒青C、揉捻D、干燥
查看答案
考题 珠茶属于（）。A、炒青茶B、烘青茶C、晒青茶D、蒸青茶
查看答案
考题 龙井茶属于（）类绿茶A、长炒青B、圆炒青C、扁炒青D、蒸青
查看答案
考题 玉露茶属于（）类绿茶。A、长炒青B、圆炒青C、扁炒青D、蒸青
查看答案
考题 我国制茶工艺发展到（），炒青茶的制法已日趋完善。A、唐代B、宋代C、明代D、元代
查看答案
考题 在制茶工艺流程中，鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是（）的初制工艺流程。A、红茶类B、绿茶类C、青茶类D、黄茶类
查看答案
考题 常用于加工花茶的原料茶是（）。A、炒青B、蒸青C、烘青D、晒青
查看答案
考题 唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
查看答案
考题 绿茶按制作工艺可分为炒青及晒青、蒸青、（）四大类。
查看答案
考题 绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（）、蒸青四大种类。A、杀青B、煮青C、晒青D、烘烤
查看答案
考题 填空题____又称青茶，介于红茶、绿茶之间，是半发酵茶。制茶时，经轻度萎凋和局部发酵，然后采用独特的“摇青”、“做青”、“炒青”工艺，使茶叶形成“七分绿、三分红”，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
查看答案
考题 单选题滇青是（）中的名品。A 炒青茶B 晒青茶C 烘青茶D 蒸青茶
查看答案
考题 单选题以下四种选项中，制茶工艺与茶叶品种不匹配的是？（）A 龙井—炒青B 猴魁—烘青C 玉露—蒸青D 屯绿—晒青
查看答案
热门标签
最新试卷