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【单选题】案例中，顾客到Grand酒吧点酒，却买不到酒的原因是什么？
A．Grand酒吧减少了向零售商的啤酒采购数量。
B．部分啤酒，因质量原因停止销售，导致可销售数量减少。
C．Black Boys乐队到酒吧驻演使消费需求激增，导致供应不足。
D．因原材料短缺，生产商生产数量生产啤酒数量减少。
参考答案和解析
C
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考题
酒吧的具体服务规程是()。
A.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务B.引领服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务、送客服务C.点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务D.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、送客服务
考题
晚上酒吧生意异常火爆，出乎所有人的意料，快到8点时，酒吧按照常规准备的轩尼诗白兰地酒已经售缺，可是，客人依然还在继续点要，而且不愿意接受酒吧推荐的其他品牌的酒。面对这样的局面，作为酒吧经理，你该如何处理此事？请从以下选项中选出你认为正确的做法有（）A、先稳定住客人，告诉客人稍候，我们正在想办法解决。B、协调酒店其他酒吧，看看有没有该酒可以调拨。C、协调酒店商场，看看有没有该酒可以调拨。D、告诉客人，实在没有办法了，还是选择其他酒品吧。E、报告值班经理，协调去库房临时领取该酒品，满足客人需要。
考题
单选题世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。A
站式酒吧 坐式酒吧B
站式酒吧 鸡尾酒廊服务酒吧 宴席酒吧C
大堂吧鸡尾 酒廊主酒吧D
零点酒吧 宴会酒吧
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