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下列有关宴会服务描述正确的是()。

A.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒

B.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

C.吃完点心后送上水果以示宴会结束

D.宴会上菜与主桌行动统一


参考答案和解析
服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸;吃完点心后送上水果以示宴会结束;宴会上菜与主桌行动统一
更多 “下列有关宴会服务描述正确的是()。A.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒B.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸C.吃完点心后送上水果以示宴会结束D.宴会上菜与主桌行动统一” 相关考题
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考题 下列内容根据菜式风格特色的不同,宴会服务形式有()。A、工作午餐和工作早餐B、中餐宴会和西餐宴会C、正式宴会和自助式宴会D、国宴和家宴

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考题 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()

考题 中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A、宴会结账服务B、宴会收台服务C、宴会结束工作D、宴会送客服务

考题 下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

考题 下列关于宴会服务描述正确的是()。A、主人致词时,服务员立即给宾客斟酒B、宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C、服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D、吃完点心后送上水果以示宴会结束

考题 通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准,并熟悉中餐菜肴的特点,以及()。A、宴会菜肴的成本B、宴会菜肴的出处C、宴会菜肴的质量标准D、宴会菜肴的原料来源

考题 中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具B、根据菜单备足需要更换的餐具数量C、根据菜单准备相搭配的酒水D、根据菜单准备好账单

考题 宴会的发展趋势正确的描述有()。A、宴会的文化趋势B、宴会的节俭化趋势C、宴会的营养化趋势D、宴会的大众化趋势及特色化趋势

考题 ()属于贵族式服务。A、美式服务B、俄式宴会C、法式宴会D、意式宴会

考题 属于贵族式服务的选项是()。A、意式宴B、法式宴会C、日式宴会D、英式宴会

考题 宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是()。A、宴会前15分钟左右摆上冷盘B、上菜位置在副主人右边进行C、宴会开始前预先斟好葡萄酒D、白葡萄酒斟七成满

考题 下列关于正式宴会描述正确的是()。A、宴会厅内须悬挂国旗B、菜单席位卡上印有国徽C、席间须演奏国歌D、宾主按身份排位就座

考题 中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具B、根据菜单备足需要更换的餐具数量C、根据菜单准备相搭配的酒水D、根据菜单准备好账单

考题 填空题宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列()、()和()。

考题 多选题宴会的发展趋势正确的描述有()。A宴会的文化趋势B宴会的节俭化趋势C宴会的营养化趋势D宴会的大众化趋势及特色化趋势

考题 判断题宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()A 对B 错

考题 单选题下列各种服务方式中,适合西餐宴会服务的是()。A 法式服务B 俄式服务C 美式服务D 英式服务

考题 单选题下列关于宴会服务描述正确的是()。A 主人致词时,服务员立即给宾客斟酒B 宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C 服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D 吃完点心后送上水果以示宴会结束

考题 单选题中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。A 根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具B 根据菜单备足需要更换的餐具数量C 根据菜单准备相搭配的酒水D 根据菜单准备好账单

考题 单选题中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。A 根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具B 根据菜单备足需要更换的餐具数量C 根据菜单准备相搭配的酒水D 根据菜单准备好账单

考题 单选题下列关于正式宴会描述正确的是()。A 宴会厅内须悬挂国旗B 菜单席位卡上印有国徽C 席间须演奏国歌D 宾主按身份排位就座

考题 单选题中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A 宴会结账服务B 宴会收台服务C 宴会结束工作D 宴会送客服务

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