考题
按照热量的传递方式不同，干燥方法可以分为()。A、真空干燥B、对流干燥C、辐射干燥D、连续干燥E、传导干燥
考题
干燥方法按操作方式可分为A、热传导干燥和辐射干燥B、热传导干燥和对流干燥C、间歇式干燥和连续式干燥D、常压式干燥和真空式干燥E、辐射干燥和介电加热干燥
考题
常见的干燥技术包括（ ）。A．对流干燥B．接触干燥C．辐射干燥D．冷冻干燥E．喷雾干燥
考题
下列属于升华原理的干燥法是A、真空干燥B、喷雾干燥C、沸腾干燥D、红外线干燥E、冷冻干燥
考题
干燥过程按传热方式可分为传导干燥,对流干燥,辐射干燥。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列属于升华原理的干燥是A、真空干燥B、喷雾干燥C、沸腾干燥D、真空干燥E、冷冻干燥
考题
利用升华原理除去水分的干燥方法是A.常压箱式干燥B.流化床干燥C.冷冻干燥S
利用升华原理除去水分的干燥方法是A.常压箱式干燥B.流化床干燥C.冷冻干燥D.红外干燥E.微波干燥
考题
干燥方法按操作方式可分为A.热传导干燥和对流干燥
B.间歇式干燥和连续式干燥
C.常压式干燥和真空式干燥
D.辐射干燥和介电加热干燥
E.热传导干燥和辐射干燥
考题
以下属于冷冻干燥技术范畴的是（）。A、微波干燥B、真空冷冻干燥C、红外辐射干燥D、直接加热干燥
考题
卷烟干燥有（）、对流干燥、辐射干燥、微波干燥这几种方式。
考题
常见的干燥技术包括（）。A、对流干燥B、接触干燥C、辐射干燥D、冷冻干燥E、喷雾干燥
考题
食品的微波干燥属于（）。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥
考题
干燥过程按传热方式可分为传导干燥，对流干燥，辐射干燥。
考题
冷冻干燥的原理是？简述冷冻干燥制剂生产过程。冷冻干燥过程中易出现的异常现象有哪些？
考题
利用水的升华原理的干燥方法为（）.A、冷冻干燥B、红外干燥C、流化干燥D、喷雾干燥
考题
升华干燥，是利用（）的原理，将含水物料先行冻结，然后在（）的环境下，使已冻结的食品物料的水分不经过冰的融化直接从（）升华为（），从而使食品干燥的方法，又称为真空冷冻干燥或冷冻干燥。
考题
按照加热方式分类下述干燥的方法错误的是（）A、热传导干燥B、对流干燥C、蒸馏干燥D、辐射干燥E、介电加热干燥
考题
辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。
考题
问答题简述喷雾干燥和冷冻干燥的原理及优缺点。
考题
单选题干燥按热能供给物料的方式可分为（）。A
传导干燥、辐射干燥、对流干燥、介质加热干燥；B
常压干燥和真空干燥；C
连续干燥和间歇干燥；
考题
多选题按照热能的供给方式，干燥可以分为（）A自然干燥B对流干燥C传导干燥D辐射干燥E介电加热干燥
考题
单选题食品的微波干燥属于（）。A
对流干燥B
辐射干燥C
接触干燥D
热风干燥
考题
问答题比较对流式干燥和辐射式干燥的原理和特点。
考题
单选题干燥方法按操作方式可分为（）。A
热传导干燥和辐射干燥B
热传导干燥和对流干燥C
间歇式干燥和连续式干燥D
常压式干燥和真空式干燥E
辐射干燥和介电加热干燥
考题
问答题冷冻干燥的原理是？简述冷冻干燥制剂生产过程。冷冻干燥过程中易出现的异常现象有哪些？
考题
单选题按照加热方式分类下述干燥的方法错误的是（）A
热传导干燥B
对流干燥C
蒸馏干燥D
辐射干燥E
介电加热干燥
考题
单选题常见的干燥技术不包括（ ）。A
对流干燥B
接触干燥C
辐射干燥D
冷冻干燥E
人工干燥