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分析安徽发生的“大头婴儿”事件，为什么会出现“大头”现象？另河北三鹿集团三聚氰胺事件，又说明了什么问题，如何避免此类事件发生。
参考答案和解析
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考题
2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中，会()。A．提高牛奶的蛋白质含量B．增加牛奶的钙含量C．增加牛奶的氮含量D．导致婴幼儿产生肾结石病症
考题
2004年我国许多地区出现“大头婴儿”事件的原因是A.奶粉掺杂掺假B.三聚氰胺污染C.禁用防腐甲醛污染D.邻苯二甲酸酯污染E.皮革乳中的重金属镉污染2007—2008年我国许多地区小孩饮用牛乳后出现“结石宝宝”的原因是A.奶粉掺杂掺假B.三聚氰胺污染C.禁用防腐甲醛污染D.邻苯二甲酸酯污染E.皮革乳中的重金属镉污染长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是A.奶粉掺杂掺假B.三聚氰胺污染C.禁用防腐甲醛污染D.邻苯二甲酸酯污染E.皮革乳中的重金属镉污染请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
2008年，中国发生了三鹿婴幼儿乳粉受污染事件，导致食用了受污染乳粉的婴幼儿产生肾结石病症其原因是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是( )A.改善外观B.增加重量C.防止腐败D.提高检测中的蛋白质含量E.提高营养水平
考题
2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。
引起“大头娃娃”的主要原因是什么？
考题
2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。
“大头娃娃”的发病机制是什么？
考题
2004年的三鹿“假蛋白”奶粉事件，被媒体称为“大头娃娃”事件，发生在安徽。该事件是由奶粉中蛋白质含量严重不足引起的，最终导致食用该奶粉的婴儿严重营养不良。经媒体披露后，全国各地纷纷要求三鹿婴幼儿奶粉退出市场。该事件暴露出来的是其奶源采购环节的风险管理不到位的问题，最终导致三鹿退出了市场。
要求：
（1）简述采购业务的主要风险。
（2）简述付款过程中应该采取的控制措施。
考题
2008年9月，三鹿集团公司因在奶粉中投放三聚氰胺受到法律的严惩。然而，在事发之前，通过媒体广告攻势，三鹿配方奶粉销量居全国第一。三鹿奶粉投放三聚氰胺事件，损害了消费者的（）A、安全权B、选择权C、知情权D、获得赔偿权
考题
美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是：（）A、毒饺子事件B、三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件C、生姜被检出六六六事件D、米制品被检出不认可转基因成分
考题
单选题美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是（）。A
毒饺子事件B
三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件C
生姜被检出六六六事件D
米制品被检出不认可转基因成分
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