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2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。

引起“大头娃娃”的主要原因是什么？

参考答案

参考解析
解析：引起婴儿大头娃娃的原因，是伪假奶粉导致的蛋白质和能量缺乏。
更多 “2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。 引起“大头娃娃”的主要原因是什么？” 相关考题
考题 比较而言（ ）不符合婴幼儿人工喂养时长期选择的食物。A.牛乳B.婴儿配方乳粉C.炼乳D.豆浆
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考题 安徽阜阳的“大头娃娃”事件是因婴儿食用的奶粉中()营养成分不符合食品安全标准造成的。 A.蛋白质B.铁C.钙D.镁
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考题 安徽阜阳的“大头娃娃”事件是因婴儿食用的奶粉营养成分不符合食品安全标准造成的。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 牛奶蛋白过敏又无法进行母乳喂养的小婴儿(﹤6月龄)应选择()。 A.深度水解蛋白配方B.大豆蛋白配方C.氨基酸制剂配制的婴儿配方D.适度水解蛋白配方E.无乳糖/低乳糖配方
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考题 根据适用于不同阶段的婴幼儿可大致分为:()个月婴儿乳粉、()个月较大婴儿乳粉和幼儿成长乳粉。
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考题 新《食品安全法》中关于生产婴幼儿配方乳粉的规定，下列正确的是()。A.可以采用分装方式生产婴幼儿配方乳粉B.为鼓励企业扩大销售同一企业可用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉C.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
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考题 婴儿配方乳粉能满足( )月龄婴儿的正常营养需求。A 0-4B 0-6C 0-12D 6-12
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考题 2004年新闻报道了安徽阜阳“大头娃娃”事件，同时公安和执法部门查获了不法分子采用糊精和营养素混合制备的婴儿配方乳粉、或用牛皮水解蛋白配制的婴儿乳粉等伪劣产品。 “大头娃娃”的发病机制是什么？
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考题 有关特殊医学用途配方食品的说法，错误的是A.特殊医学用途配方食品适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品 B.特殊医学用途配方食品应当经国家食品药品监督管理部门注册 C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向省级食品药品监督管理部门备案 D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
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考题 有关特殊医学用途配方食品的说法，错误的是A.特殊医学用途配方食品包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品 B.特殊医学用途配方食品应当经国家药品监督管理部门注册 C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向省级药品监督管理部门备案 D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
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考题 以下产品属于母婴产品的有（）。A、美宝莲宝蓓爱炫彩护唇膏B、合生元超级金装较大婴儿配方奶粉C、子母新生婴儿配方乳粉D、惠氏S-26金装健儿乐较大婴儿配方奶粉
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考题 查找婴儿配方乳粉国家标准的标准号：GB（）-1997。A、19304B、12762C、15093D、10765
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考题 什么是调制乳粉？加工婴儿配方乳粉时，常需对哪些成分进行调整？请运用所学知识分析蛋白质调整的原因，并说明如何调整。
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考题 由于各种原因，母亲不能亲自哺喂婴儿，而采用牛奶、羊奶、豆制代乳粉等喂哺婴儿，称为混合喂养。
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考题 婴儿配方乳粉
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考题 婴儿配方乳粉的调剂原则（）。A、各成分应尽量接近母乳B、调低酪蛋白比例C、用植物油替换乳脂肪D、脱盐
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考题 单选题查找婴儿配方乳粉国家标准的标准号：GB（）-1997。A 19304B 12762C 15093D 10765
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考题 问答题什么是调制乳粉？加工婴儿配方乳粉时，常需对哪些成分进行调整？请运用所学知识分析蛋白质调整的原因，并说明如何调整。
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考题 名词解释题婴儿配方乳粉
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考题 填空题我国婴儿配方代乳粉标准中明确规定，含有豆粉的婴幼儿代乳食品，（）试验必须是阴性。
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考题 判断题婴儿配方乳粉、中小学生乳粉、老年乳粉属于配制乳粉。A 对B 错
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考题 多选题婴儿配方乳粉的调剂原则（）。A各成分应尽量接近母乳B调低酪蛋白比例C用植物油替换乳脂肪D脱盐
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考题 填空题根据适用于不同阶段的婴幼儿可大致分为：（）个月婴儿乳粉、（）个月较大婴儿乳粉和幼儿成长乳粉。
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考题 单选题以下哪项不是按一般乳粉的分类（）。A 全脂乳粉B 调制乳粉C 特殊配方乳粉D 调味乳粉
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考题 多选题哪些乳品不宜长期喂养正常婴儿 ( )A脱脂牛乳B脱脂乳粉C炼乳D牛乳E婴儿配方乳粉
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考题 单选题长期应用下列哪种乳品更易发生营养性巨幼细胞贫血（）。A 母乳B 羊乳C 牛乳D 婴儿配方乳E 代乳粉
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考题 判断题由于各种原因，母亲不能亲自哺喂婴儿，而采用牛奶、羊奶、豆制代乳粉等喂哺婴儿，称为混合喂养。A 对B 错
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